Хочете швидко приготувати щось нескладне і смачне? Хрусткі відбивні з курячих стегенець не поступляться стравам з філе і будуть до смаку як дітям, так і дорослим. Інгредієнти:
Куряче стегно — 3 шт.
Яйце — 1 шт.
Сухарі для панірування
Сіль, перець за смаком
Рослинна олія для смаження
Приготування:
1. Курячі стегна моєму, злегка обсушуємо і знімаємо шкірку.
2. Акуратно вирізаємо стегнові кістки. Отримуємо досить довгий шматок м’яса.
3. Розрізаємо м’ясо порційно і злегка його відбиваємо. Для цього можна скористатися харчовою плівкою. З кожного стегенця отримаємо по дві середніх відбивних.
4. Підготовлене відбите м’ясо солимо і перчимо з обох сторін.
5. Для того, щоб зберегти соковитість курки, потім відбивні в яєчному льєзоні. Добре взобьем яйця з сіллю, перцем і ароматними травами.
6. Панірувальні сухарі зроблять відбивні з курячих стегенець хрусткими і апетитними на вигляд. Гарненько обвалюємо м’ясо, щоб крихта з усіх боків покривала відбивні.
7. Кладемо відбивні на добре розігріту сковороду і смажимо з обох сторін в невеликій кількості рослинного масла, поки не утвориться приваблива золотава скоринка. 4-5 хвилин з одного боку і 3-4 хвилини з іншого під кришкою буде достатньо.
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...