Ці фантастичні гречані панкейки виходять дуже легкими та пухкими. Вони не надто солодкі та з ароматом ванілі, що робить їх надзвичайно смачними. Інгредієнти:
Борошно гречане 120 г
Борошно пшеничне 70 г
Молоко 300 мл
Лимон, сік 30 г
Масло вершкове 60 г
Цукор 25 г
Сода харчова 6 г
Сіль 3 г
Яйця курячі 1 шт.
Ванільний екстракт 4 мл.
Змішай молоко та лимонний сік, а потім відстав на п’ять хвилин.
Тим часом у мисці перемішай просіяне борошно, цукор, харчову соду та сіль.
Яйце і ванільний екстракт додай в молоко і перемішай вінчиком до однорідності.
Зроби поглиблення в центрі борошняної маси. Влий суміш молока та розтопленого й трохи охолодженого вершкового масла в лунку. Перемішуй вінчиком або виделкою, доки не зникнуть грудочки борошна.
Розігрій велику сковороду на середньому вогні. Злегка змасти сковороду розтопленим маслом. Черпаком вилий кілька порцій тіста на сковороду.
Смаж, поки на поверхні млинців не почнуть з’являтися дірочки. Тоді переверни панкейки та смаж ще кілька хвилин.
Виклади готові панкейки на тарілки, доповни фруктами чи ягодами й подавай зі сметаною.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...