Якщо тобі не надто вдається випічка, тоді цей рецепт - саме для тебе! Інгредієнти:
450 г сметани (20%)
300 г печива
100 г розтопленого вершкового масла
300 г якісного згущеного молока
10 г швидкорозчинного желатину
3/4 склянки холодної кип'яченої води
Приготування:
1. Форму (краще роз'ємну) застелити пергаментним папером.
2. Печиво подрібнити в дрібну крихту і змішати з розтопленим маслом. Маса не повинна бути жирною, але і не дуже сухою. Укласти масу у форму і добре утрамбувати. Поставити в холодильник на півгодини.
3. Сметану змішати зі згущеним молоком (можна додати більше або менше згущеного молока, це вже справа смаку.
4. Желатин залити 3/4 склянки води і залишити на 10 хвилин набухати. Потім розтопити його на водяній бані так, щоб він повністю розчинився.
5. У сметанно-згущену масу потихеньку ввести желатин, добре помішуючи. Перелити потім у форму. І відправити в холодильник до повного застигання. Приблизно на 2 години.
6. Можна додати ягід свіжої журавлини - це додасть пікантність і кислинку або посипати тертим шоколадом, чи горіхами.
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...