Як приготувати ліниву лазанью?
Лазанья вважається традиційною італійською стравою, проте деякі історики вважають, що «бабусею» лазаньї є плаский корж, виготовлений із пшеничного борошна. Його греки називали «лаганон». Є також інша версія — страва могла отримати свою назву від грецького ж слова «ласа», що перекладається, як «гарячі пластини». Це слово також було запозичене римлянами, і в них воно означало котел, в якому готувалася вся їжа. А вже згодом італійці додали це слово до словника, і воно стало означати готову страву з м’яса та листів тіста. Як приготувати лазанью без спеціальних листів для лазаньї? Зараз дізнаєтеся!
Інгредієнти:
Підготуйте всі необхідні продукти. Фарш обсмажте на олії 4-5 хвилин. Розминайте його лопаткою, розбиваючи грудочки, посоліть та поперчіть.
Поки обсмажується фарш, наріжте цибулю.
Перекладіть фарш в тарілку.
Цибулю обсмажте на тій же сковороді в рідині, яка виділилася від фаршу.
Помідор наріжте кубиком і викладіть до цибулі на сковороду, обсмажте до м’якості.
Кріп і зубчик часнику дрібно порубайте.
До обсмаженої цибулі та помідора викладіть часник з кропом, обсмажте протягом хвилини.
Тепер готуємо соус «а-ля бешамель» — змішуємо молоко з борошном.
Перелийте суміш в сотейник і доведіть до кипіння. Потім вимкніть — соус загусне.
Сир натріть на грубій тертці. На дно змащеної форми викладіть частину лаваша за розміром форми, зверху — половину смаженого фаршу.
Посипте половиною тертого сиру. Накриваємо ще однією частиною лаваша, зверху — половину обсмажених овочів. Далі — тертим сиром.
Ще раз чергуємо шари в тому ж порядку. Кількість шарів залежить від розміру форми — у вас може вийде їх більше або менше, нічого страшного, головне рівномірно розподілити начинку.
Останній шар накрийте лавашем, змастіть соусом, посипте сиром. Відправте у розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин до зарум’янювання.
Лазанья готова! Тепер їй потрібно охолонути протягом 10 хвилин, тоді її буде легше нарізати.
Дивіться інші страви та рецепти
Відкрий для себе рецепт мінімлинців з матчею без глютену. Це легкий і корисний сніданок, збагачений природними антиоксидантами.
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Спочатку приготуємо пюре, а потім замісимо тісто на сухих дріжджах. Приготувати гарбузовий хліб дуже просто, запевняємо.
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Поєднання ніжної птиці, кремового авокадо, квасолі та кукурудзи здається екзотичним, але воно точно варте уваги.
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Є листкове тісто і бажання щось спекти? Вегетаріанська галета з сиром та картоплею — гарний вибір для тих, хто любить ситну і просту випічку.
Основа готується з вівсяного та мигдалевого борошна, а начинка — з йогурту, бананів, какао і протеїну.
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.