«Шуба» з горбушею — сучасний рецепт без оселедця
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй новий смак давно знайомої страви.
Інгредієнти:
Розігрій духовку до 180–200 °C. Добре помий картоплю, буряк і моркву, не очищай від шкірки. Виклади овочі на деко, на бажання застелене пергаментом, і запікай 40–50 хвилин, доки вони стануть м’якими всередині. Готові овочі повністю остуди, потім почисть.
Філе горбуші перевір на наявність кісток і за потреби вийми їх пінцетом. Наріж рибу невеликими кубиками розміром приблизно 1×1 см, щоб шматочки були помітні в салаті, але добре розподілялися між шарами.
Плавлений сир натри на маленькій тертці — так він краще поєднається з майонезом і дасть кремовий шар. Цибулю почисть і дрібно наріж кубиками. Якщо хочеш м’якший смак, обдай нарізану цибулю окропом на 10–15 секунд і відкинь на сито, щоб стекла зайва рідина.
Картоплю, моркву й буряк натри на великій тертці, кожен овоч тримай в окремій мисці. Це допоможе легко збирати салат шарами й контролювати кількість кожного шару.
У невеликій мисці змішай майонез із сіллю та чорним меленим перцем до однорідності. За потреби додай ще 1–2 чайні ложки майонезу, якщо любиш більш соковиту шубу.
Постав формочку для салату на пласку тарілку. На дно виклади половину картоплі й злегка притисни. Далі додавай шари в такій послідовності:
— шар горбуші;
— тонкий шар цибулі;
— шар моркви;
— шар плавленого сиру;
— шар буряка.
Між шарами (картопля → риба → цибуля → морква → сир → буряк) промазуй поверхню невеликою кількістю майонезної заправки, розподіляй її ложкою або лопаткою.
Накрий салат харчовою плівкою або кришкою й постав у холодильник мінімум на 2–3 години, а краще — на ніч. Перед подачею зніми формочку, на бажання додатково прикрась верх бурякового шару шматочками горбуші та зеленою цибулею. Подавай добре охолодженим.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Без складного замішування тіста отримаємо ніжне, мʼяке печиво з цілими шматочками яблук і хрумкою скоринкою. Що може бути краще теплої випічки у ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Це дуже зручно, швидко, а на смак — не відрізниш від справжньої випічки. Пропонуємо вам ще один рецепт у скарбничку — пудинг з бананового хліба.
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.47 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.47 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.