5 секретів, які допоможуть на кухні | Страви та рецепти
Головна / Статті / 5 секретів, які допоможуть на кухні
5 секретів, які допоможуть на кухні
0
1. Пом'якшити жорстке м'ясо Щоб м'ясо стало менш жорстким, промаринуйте великі шматки в пиві або оцті, цитрусовому, томатному або ананасовому соці. Якщо це не допоможе, легенько «пройдіться» по шматочках кухонним молотком.
2. Більше соку з цитрусових Перед тим, як безпосередньо вичавлювати сік, покатайте цитрусові по столу, злегка притискаючи їх до поверхні. Це покращує відділення вологи від волокон.
3. Щоб фрукти дозріли Якщо вам потрібно, щоб недозрілі фрукти швидше доспіли, покладіть їх на ніч разом з одним яблуком в паперовий пакет.
4. Чиста плита без подряпин Щоб відчистити застиглий жир з плити, але при цьому не залишити подряпин, протріть проблемні місця ватним тампоном, просоченим спиртом або горілкою.
5. Відчистити підгорілу сковороду
Щоб відчистити гар зі сковороди, посипте її харчовою содою упереміш з 4-5 ложками солі, залийте невеликою кількістю води і залиште на ніч. А вранці гар відмиється за дві секунди.
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...