Грінки зі спеціями для супу
Інгредієнти:
1 батон,
2 зубки часнику,
сухі трави (базилік, розмарин, чебрець, орегано),
3 ст. ложки оливкової олії,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Приготування:
Батон поріж скибочками.
Часник поріж тонкими часточками.
Обсмаж часник в оливковій олії 2-3 хвилини, щоб олія просочилася часниковим ароматом. Потім зніми сковороду з вогню, остуди олію і витягни з неї часник.
Підготовлений хліб посип подрібненими сухими травами, полий часниковою олією і перемішай.
Виклади хліб на деко і відправляй у гарячу духовку. Обсушуй грінки 10-15 хвилин до золотистого кольору.
Грінки подавай до супу окремо або додавай у суп безпосередньо перед їжею.
Грінки з яйцем і сиром
Інгредієнти:
2 скибочки білого хліба,
1 яйце,
50 мл молока,
30 г твердого сиру,
1 ст. ложка вершкового масла,
1 ст. ложка борошна,
зелень (кріп, петрушка),
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Приготування:
З'єднай яйце, молоко, борошно і тертий сир. Суміш посоли, поперчи і гарно перемішай.
Вмочи скибочки хліба в паніровку і обсмаж грінки на вершковому маслі з обох боків до золотистого кольору.
При подачі посип грінки подрібненою зеленню.
Грінки з бринзою і помідорами
Інгредієнти:
2 скибочки білого хліба,
100 г бринзи,
1 помідор,
зелень,
2 ст. ложки вершкового масла,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Приготування:
Скибочки хліба змасти вершковим маслом і обсмаж на сковороді по 1 хвилині з обох боків.
Бринзу покриши або потри на тертці. Помідор поріж тонкими кружечками. Подрібни зелень.
Гарячий хліб посип тертою бринзою. Зверху виклади помідори, посип зеленню, посоли і поперчи. Запікай грінки з бринзою і помідорами в гарячій духовці до рум'яного стану.
Грінки з часником
Інгредієнти:
2 скибочки житнього хліба,
2 зубки часнику,
2 ст. ложки олії,
сіль за смаком.
Приготування:
Житній хліб поріж брусочками і обсмаж з усіх боків в олії.
Часник пропусти через часничницю, посоли і перемішай.
Акуратно обваляй гарячі грінки в часниковій суміші.
Грінки з фруктами
Інгредієнти:
4 скибочки батона,
1 яйце,
50 мл молока,
2 ст. ложки вершкового масла,
1 ст. ложка цукру,
1 ст. ложка цукрової пудри,
100 г ягід або фруктів.
Приготування:
З'єднай яйце, молоко, цукор і добре перемішай.
Вмочи хлібні скибочки в яєчну суміш і обсмаж на вершковому маслі.
Виклади грінки на блюдо, зверху прикрась фруктами або ягодами і посип цукровою пудрою.
