Що таке гарбуз і з чим його їдять? Ми знаємо відповідь на це питання і поділимося ним з нашими читачами.
Гарбуз відомий всім і дуже давно. Вперше про нього заговорили кілька тисячоліть тому, точніше сказати не про нього, а про калабаса. Індіанці виготовляли з гарбуза судини для купання дітей, домашнє начиння і різні музичні інструменти.
Гарбуз - найбільш підходящий овоч для підтримки дієти, але в біології гарбуз розглядається, як ягода.
Перш за все, в ньому в надлишку є пектин - його в гарбузі більше, ніж у яблуках або буряках. Пектини допомагають виведенню токсинів з організму, і знижують холестерин.
Вітаміну А (каротину) вп'ятеро більше, ніж у моркві, і втричі більше, ніж в печінці корови. Ось чому медицина настійно радить людям з проблемами зору вживати гарбуз.
До слова, гарбуз можна готувати не тільки на пару або в духовці, а й на відкритому вогні. Для цього вам знадобиться лише мангал, шампура або гриль-решітка і безпосередньо сам гарбуз. Залишається лише додати трохи солі і овочевий шашлик готовий!
Присутній у гарбузі вітамін Е в сукупності з вітамінами А і С здатні підтримати колір і тонус шкіри, запобігти застуді і посилити імунітет.
За насиченістю залізом гарбуз випереджає всіх, ось чому його рекомендують вживати хворим з анемією. Так само в гарбузі багато калію, тому він корисний при серцевих розладах і різних патологіях нирок. Присутній в гарбузі і кальцій, і фосфор, і мідь і фтор.
У середні століття лікарі прописували гарбузовий сік чоловікам для відновлення сексуального тонусу. А при токсикозі у вагітних, гарбуз рекомендується приймати проти нудоти.
М'якоть гарбуза містить речовини, що згубно діють на різноманітних кишкових паразитів.
Сік гарбуза або гарбузовий відвар з медом приймають на ніч при безсонні.
При всій своїй користі, гарбуз в деяких випадках (при порушеннях кишкової діяльності, при захворюваннях шлунка) слід вживати з особливою обережністю.
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...