Його величність – гарбуз
Що таке гарбуз і з чим його їдять? Ми знаємо відповідь на це питання і поділимося ним з нашими читачами.
Гарбуз відомий всім і дуже давно. Вперше про нього заговорили кілька тисячоліть тому, точніше сказати не про нього, а про калабаса. Індіанці виготовляли з гарбуза судини для купання дітей, домашнє начиння і різні музичні інструменти.
Гарбуз - найбільш підходящий овоч для підтримки дієти, але в біології гарбуз розглядається, як ягода.
Перш за все, в ньому в надлишку є пектин - його в гарбузі більше, ніж у яблуках або буряках. Пектини допомагають виведенню токсинів з організму, і знижують холестерин.
Вітаміну А (каротину) вп'ятеро більше, ніж у моркві, і втричі більше, ніж в печінці корови. Ось чому медицина настійно радить людям з проблемами зору вживати гарбуз.
До слова, гарбуз можна готувати не тільки на пару або в духовці, а й на відкритому вогні. Для цього вам знадобиться лише мангал, шампура або гриль-решітка і безпосередньо сам гарбуз. Залишається лише додати трохи солі і овочевий шашлик готовий!
Присутній у гарбузі вітамін Е в сукупності з вітамінами А і С здатні підтримати колір і тонус шкіри, запобігти застуді і посилити імунітет.
За насиченістю залізом гарбуз випереджає всіх, ось чому його рекомендують вживати хворим з анемією. Так само в гарбузі багато калію, тому він корисний при серцевих розладах і різних патологіях нирок. Присутній в гарбузі і кальцій, і фосфор, і мідь і фтор.
У середні століття лікарі прописували гарбузовий сік чоловікам для відновлення сексуального тонусу. А при токсикозі у вагітних, гарбуз рекомендується приймати проти нудоти.
М'якоть гарбуза містить речовини, що згубно діють на різноманітних кишкових паразитів.
Сік гарбуза або гарбузовий відвар з медом приймають на ніч при безсонні.
При всій своїй користі, гарбуз в деяких випадках (при порушеннях кишкової діяльності, при захворюваннях шлунка) слід вживати з особливою обережністю.
Дивіться інші страви та рецепти
Щоб салат вийшов ідеальним, обирайте молоді огірки з тонкою шкіркою — вони найсоковитіші та не мають зайвої гіркоти.
Оладки на кефірі - популярний варіант сніданку. Пишні, пористі й ароматні вироби ідеально поєднуються з варенням. Навіть якщо просто присипати їх цукр...
Хрустка основа з ніжного листкового тіста контрастує з тягучим сиром, який плавиться, огортаючи солодкуваті томати. Сушені італійські трави додають пр...
Домашній майонез без яєць — ідеальне рішення для тих, хто дотримується вегетаріанського або веганського харчування, має алергію на яйця, або просто хо...
Іноді хочеться побалувати близьких чимось незвичним та дуже смачним. Тоді на допомогу прийде саме цей рецепт. Ніжний курячий шніцель у хрусткому панір...
Якщо ви шукаєте легкий і швидкий рецепт домашнього печива, це ідеальний варіант! Це ароматне, ніжне та маслянисте печиво готується всього з чотирьох і...
Начинками для булочок можуть бути різні інгредієнти: від риби до шинки, крем-сир чи твердий сир. Також можна зробити їх солодкими й подати з улюбленим...
Суп з фрикадельками — це завжди смачно, а якщо це рисовий суп з фрикадельками — це ще й дуже ситно. Ми підготували для вас рецепт дуже смачного рисово...
Якщо вам подобається поєднання солодкого та солоного, цей рецепт обов'язково підкорить ваше серце. Спробуйте приготувати м'ясні гнізда з ананасами та ...
Поєднання хрустких золотисто-коричневих оладок із солодкої кукурудзи та тертих кабачків цукіні просто загіпнотизує ваші смакові рецептори. А коли зану...
Ягідні кекси за кілька хвилин. Кількість - залежить від величини форми - 10-12 шт.
Головний секрет салату — заправка. Поєднання оливкової олії, гірчиці та апельсинового соку створює гармонію солодкуватої кислинки та легкої гостроти.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.737 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.737 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.