Як заморозити зелений горошок на зиму
Сезон зеленого горошку недовгий, а страви з цього літнього плода можна приготувати найрізноманітніші - це і супи, і гарніри, і салати. Як заморозити зелений горошок, щоб можна було цілий рік без проблем його вживати?
Зелений горошок - одна з найцінніших і корисних бобових культур. Він містить велику кількість вітамінів, особливо С і В, а також до його складу входять фолієва кислота, залізо, йод, кальцій, фосфор, магній, калій та інші елементи.
А тому питання, як заморозити зелений горошок, щоб надовго зберегти в ньому всі корисні речовини, досить актуальне серед господинь.
Як заморозити зелений горошок
Якщо в тебе горошок у стручках, перед тим, як заморозити зелений горошок, його слід вилущити.
Горошок перебери, викинь зморщені, не сформовані, зіпсовані і червиві боби і помий.
Насип порцію горошку в друшляк і бланшуй 2 хвилини в окропі, а потім занур у холодну кип'ячену воду. Після такої обробки горошок залишається яскраво-зеленого кольору і не втрачає форму.
Розсип зелений горошок на серветці або рушнику і залиш, щоб він просох.
Потім пересип горошок на деко одним шаром і відправ на швидку заморозку. Заморожені таким чином боби не злипнуться в один великий комок.
Тепер можна пересипати зелений горошок невеликими порціями в поліетиленові пакети, випустити повітря, зав'язати і помістити в морозильну камеру до самої зими. А більш ніжний і соковитий горошок можна помістити в пластикові контейнери, які потім щільно закрити і також відправити в морозилку.
Дивіться інші страви та рецепти
Картоплю люблять всі. Вона підходить до різних видів салатів, риби, котлет... Її можна запікати, тушити, варити пюре, смажити. Тому сьогодні пропонуєм...
Пропонуємо рецепт знаменитого тору "Медовик", який виходить дуже смачний і ніжний. Його чудово доповнює смак карамелі, горіхів і чорносливу.
Симпатичні рулетики з курячої печінки — справжня насолода! Ця проста, зручна і дуже смачна закуска доречна на будь-якому столі.
Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...
Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....
Це найздоровіший варіант рибних паличок, який можна пропонувати дітям у школі та дитячому садку.
Молоко або вершки, трохи борошна і какао-порошку, цукор до смаку — і десерт «Шоколадний рай» готовий до подачі. Для посилення смаку десерту без випіка...
Спочатку ми поєднаємо нарізане куряче філе з тертим сиром і майонезом, а потім охолодимо фарш у холодильнику. А перед смаженням обваляємо рублені котл...
Салат з вареною куркою, твердим сиром і яйцями - суцільна смакота. І це цілком заслужено! Тонкий шар з тертого кислуватого яблука та обсмаженої цибулі...
Нам потрібне бездріжджове листкове тісто. А це означає, що смажаться ліниві біляші «Пузатики» дуже швидко, тим паче коли є велика сковорода.
Домашні курячі сосиски — чудовий варіант, якщо хочеш контролювати склад продуктів і годувати родину без зайвих добавок. Ніякої хімії, лише м’ясо, спец...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.686 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.686 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.