• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Паштет печінково-грибний
602 0 0
страви та рецепти
Рецепт салату з печінкою і смаженими грибами
865 0 0
страви та рецепти
Печінка по-тайськи
14105 0 0
страви та рецепти
Печінковий кекс
8060 0 0
страви та рецепти
Кульки з печінки
4964 0 0
страви та рецепти
Шашлик з печінки в духовці
3506 0 0
страви та рецепти
Печінка з грибами і беконом
4074 0 0
страви та рецепти
Рецепт печінки фламбе
3210 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Страви з печінки / Гарячі страви / Другі страви / Котлети з печінки: рецепт з гречкою і морквою

Котлети з печінки: рецепт з гречкою і морквою

страви та рецепти
0




Давай сьогодні приготуємо котлети з печінки, та не прості, а дієтичні - з гречаною кашею, морквою і сиром!Крім того, що котлети з печінки за запропонованим рецептом виходять оригінальними і смачними, вони ще й дуже корисні. Адже, як відомо, і печінка, і гречка, і морква - це ті продукти, які містять багато заліза, а тому рекомендовані при низькому гемоглобіні. Тож, поглинаючи котлетку за котлеткою, ти додаєш собі здоров'я і бадьорості.Готуються такі печінкові котлети з нітрохи не складніше звичайних м'ясних "побратимів", проте користі від них набагато більше.
Інгредієнти:
  • 700 г курячої печінки,
  • 1 стакан гречаної крупи,
  • 1 склянка борошна,
  • 1 морква,
  • 2 цибулини,
  • 2 зубки часнику,
  • 3 яйця,
  • 50 г твердого сиру,
  • 4 ст. ложки олії,
  • хмелі-сунелі за смаком,
  • мелений коріандр за смаком,
    чорний мелений перець за смаком,
    сіль за смаком,
    2 склянки води.

  • Спосіб приготування:

    Гречку відвари в підсоленій воді до готовності. Остуди.

    Цибулю крупно поріж. Моркву потри на крупній тертці. Часник пропусти через часничницю. Сир потри на крупній тертці.

    Печінку оброби, видали прожилки, помий і обсуши.

    Спасеруй цибулю в розігрітій олії 5 хвилин до золотистого кольору, додай моркву і обсмаж іще 5 хвилин. Потім поклади до овочів часник і печінку і, помішуючи, трохи обсмаж, щоб вона схопилася ззовні, але не пересмажилася.

    Остуди печінку з овочами і пропусти через м'ясорубку разом із відвареної гречкою. Додай у фарш натертий сир, 1 яйце, спеції, посоли і добре перемішай.

    В одній піалі збий 2 яйця з сіллю і перцем. В іншу насип борошно.

    Сформуй невеликі котлети з печінки, обваляй їх у борошні, а потім занур в яєчний кляр. Щоб котлетки не прилипали до рук, змочи руки у воді або олії.
    Обсмаж котлети з печінки на сковороді в розігрітій олії з усіх боків до золотистого кольору, приблизно 5-7 хвилин.

    Готові котлети з печінки виклади на паперовий рушник, щоб вбрався зайвий жир.

    Подавай котлети з печінки з улюбленим гарніром, салатом і зеленню.
    Теги: рецепти, блюдо, блюда, другі страви, котлети, печінка

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Вівсяно-сирні млинці з лохиною і маком — рецепт
    05-Oct, 11:00 • 20 • 0

    Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гречані багети на заквасці — корисна випічка
    05-Oct, 09:00 • 20 • 0

    Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Баклажанові котлети в паніруванні
    05-Oct, 07:00 • 15 • 0

    Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Міні чізкейки з маскарпоне — ніжний десерт
    04-Oct, 11:00 • 65 • 0

    Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирний кіш з грибами — рецепт
    04-Oct, 09:00 • 55 • 0

    Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пастила з яблук і гарбуза в духовці — корисний десерт без цукру
    04-Oct, 07:00 • 28 • 0

    Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запечений суші торт — смачний рецепт
    03-Oct, 11:00 • 65 • 0

    Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Цвітна капуста під сиром — смачний гарнір
    03-Oct, 09:00 • 71 • 0

    Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Штрудель з яблуками
    03-Oct, 07:00 • 39 • 0

    Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Булгур з овочами для дітей — рецепт
    02-Oct, 11:00 • 63 • 0

    Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фарширований перець з кускусом і курятиною — хелсі-рецепт
    02-Oct, 09:00 • 100 • 0

    Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шпинатно-сирний пиріг з лососем — рецепт
    02-Oct, 07:00 • 103 • 0

    Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження