Одним із основних компонентів шашлику, окрім м'яса, вважається маринад. Саме він надає страві виняткового смаку й аромату. Маринадів для шашлику існує безліч. Якщо традиційні оцет та майонез — варіант...
Шашлик з риби більш пісна і дієтична страва, ніж смажене м'ясо, він легше "сприймається" шлунком і краще засвоюється організмом.
Шашлик з курячих сердечок в духовці готується швидко, а смакує дуже-дуже!!!
Будь-яке жорстке м'ясо буде м'яким.