Печінкові оладки під сметанно-морквяним соусом
Ти любиш страви з печінки? Тоді рецепт печінкових оладок обов'язково припаде тобі до душі.Це не просто печінкові оладки, а своєрідна запіканка з курячої печінки - ніжна, м'яка, соковита і дуже смачна. Ароматний вершково-часниковий соус із морквою надає цій страві своєрідного приємного смаку, отже хочеться попросити добавки.
Інгредієнти:
сіль за смаком,
100 мл води.
Спосіб приготування:
Печінку промий, очисти від плівок і обсуши.
За допомогою блендера подрібни печінку і цибулю. Додай яйця і знову збий масу до однорідності.
Додай у фарш для печінкових оладок манку, розпушувач, спеції, сіль і гарненько перемішай. Залиш фарш на 10 хвилин, щоб манка набухла.
Викладай ложкою печінкові оладки на сковороду в розігріту олію і обсмажуй з обох боків до золотистого кольору по 1-2 хвилини. Обсмажені печінкові оладки виклади на тарілку, поки не приготуються інші.
Моркву потри на середній терці. Часник пропусти через часничницю. З'єднай сметану (або майонез) із часником, спеціями і сіллю, додай трохи води і гарненько перемішай.
У сотейник налий трохи олії і виклади пошарово печінкові оладки, посип їх морквою і полий кожен шар соусом. Постав на повільний вогонь і тушкуй під кришкою 30-40 хвилин.
Подавай готові печінкові оладки як самостійну страву або з гарніром на вибір: картопля, рис, овочі.
Дивіться інші страви та рецепти
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.