Печінкові оладки під сметанно-морквяним соусом
Ти любиш страви з печінки? Тоді рецепт печінкових оладок обов'язково припаде тобі до душі.Це не просто печінкові оладки, а своєрідна запіканка з курячої печінки - ніжна, м'яка, соковита і дуже смачна. Ароматний вершково-часниковий соус із морквою надає цій страві своєрідного приємного смаку, отже хочеться попросити добавки.
Інгредієнти:
сіль за смаком,
100 мл води.
Спосіб приготування:
Печінку промий, очисти від плівок і обсуши.
За допомогою блендера подрібни печінку і цибулю. Додай яйця і знову збий масу до однорідності.
Додай у фарш для печінкових оладок манку, розпушувач, спеції, сіль і гарненько перемішай. Залиш фарш на 10 хвилин, щоб манка набухла.
Викладай ложкою печінкові оладки на сковороду в розігріту олію і обсмажуй з обох боків до золотистого кольору по 1-2 хвилини. Обсмажені печінкові оладки виклади на тарілку, поки не приготуються інші.
Моркву потри на середній терці. Часник пропусти через часничницю. З'єднай сметану (або майонез) із часником, спеціями і сіллю, додай трохи води і гарненько перемішай.
У сотейник налий трохи олії і виклади пошарово печінкові оладки, посип їх морквою і полий кожен шар соусом. Постав на повільний вогонь і тушкуй під кришкою 30-40 хвилин.
Подавай готові печінкові оладки як самостійну страву або з гарніром на вибір: картопля, рис, овочі.
Дивіться інші страви та рецепти
Ця смачна і ситна страва стане прикрасою будь-якого святкового столу, а також стане в нагоді в якості перекусу на роботі або пікніку.
Кабачки з помідорами під сиром в духовці - соковита і смачна страва. Страва готується швидко і без зайвого клопоту. Її можна приготувати як для повсяк...
Шарлотка — найпопулярніша страва осені. Спробуйте приготувати її за новим рецептом, і вона стане справжнім бестселером на вашій кухні!
Швидко, смачно й красиво – адже саме така мрія у багатьох господарок!
Хек, запечений з картоплею в духовці, матиме ніжний та приголомшливий смак.
Рецепт приготування млинців з картопляного пюре, зелені і сиру Чеддер.
Курячі нагетсти - це страва, виготовлена з курячого м’яса, яке перемелюють, формують довгими прямокутними шматочками, обвалюють у паніровці а тоді обс...
Салат з тунцем і рисом виходить ніжним і смачним, до того ж, дуже швидко.
Французький рецепт - неперевершений кіш. Смачнющий відкритий пиріг без основи з тіста.
Омлет - напевно найпростіша і найсмачніша страва до сніданку. Справжні гурмани додають різні інгредієнти і спеції, чим намагаються внести смачну нотку...
Вареники із заварного тіста виходять дуже ніжними та смачними. Ось простий рецепт вареників із заварного тіста з картоплею та грибами.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2021.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.718 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.718 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.