Дуже корисний низькокалорійний, проте багатий білками і клітковиною, бульйон - гарно смакує з макаронами твердих сортів. Інгредієнти:
вода - 4 л.
індича грудинка - 500 г.
оливкова олія - 30 г.
морква - 150 г.
кукурудза (консервована) - 150 г.
шампіньони - 150 г.
брюссельська капуста - 250 г.
цибуля - 150 г.
зелень до смаку
Сіль, перець, кмин, естрагон, лавровий листок
Спосіб приготування:
В киплячу воду покласти індичатину, проварити 30-40 хв. разом з цілою головкою цибулі і лавровим листком. Тоді додати вимиту і розрізану навпіл (або ж цілу) брюссельську капусту, порізані гриби і варити ще 10 хв. Тим часом в сковорідці на оливковій олії потушити потерту моркву, додати її в суп. В кінці додати кукурудзу, спеції до смаку. Подавати з пастою або іншим макароном (в даному варіанті - цільнозернова паста).
Калорії на 100 грам: 21 ккал, 1 г. жирів, 2 г. білків, 1 г. вуглеводів + макарони/паста: 100 г. = +- 100 ккал.
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...