Дуже корисний низькокалорійний, проте багатий білками і клітковиною, бульйон - гарно смакує з макаронами твердих сортів. Інгредієнти:
вода - 4 л.
індича грудинка - 500 г.
оливкова олія - 30 г.
морква - 150 г.
кукурудза (консервована) - 150 г.
шампіньони - 150 г.
брюссельська капуста - 250 г.
цибуля - 150 г.
зелень до смаку
Сіль, перець, кмин, естрагон, лавровий листок
Спосіб приготування:
В киплячу воду покласти індичатину, проварити 30-40 хв. разом з цілою головкою цибулі і лавровим листком. Тоді додати вимиту і розрізану навпіл (або ж цілу) брюссельську капусту, порізані гриби і варити ще 10 хв. Тим часом в сковорідці на оливковій олії потушити потерту моркву, додати її в суп. В кінці додати кукурудзу, спеції до смаку. Подавати з пастою або іншим макароном (в даному варіанті - цільнозернова паста).
Калорії на 100 грам: 21 ккал, 1 г. жирів, 2 г. білків, 1 г. вуглеводів + макарони/паста: 100 г. = +- 100 ккал.
Це класна ідея для закуски на святковий стіл. Для хрумкості та м’якості вафельного торта «Мімоза» радимо замаринувати цибулю в оцті й цукрі. Ну й ще о...
Рулетики зі скумбрії готуємо зі свіжої риби та запікаємо їх із сумішшю пармезану та зелені. А подавати таку смакоту варто з ніжним рисовим гарніром зі...
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві...
Любите смажені пиріжки з картоплею, але не хочете з ними колотитися? І не треба. Зробіть ніжні палянички з картоплі, що смакують, як пиріжки, а готуют...
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...
Врятувати всю родину від спеки допоможе натуральний освіжаючий напій — лимонад. Прохання не плутати з магазинними, які вкрай шкідливі. Приготувати лим...
Мармелад містить вітаміни А, Е, С, і D, вітаміни групи В, залізо і магній, калій і фосфор, мідь і кальцій, натрій і інші корисні компоненти. Безсумнів...
Смачне і апетитне желе можна приготувати зі свіжих або свіжозаморожених ягід, соків, сиропів або варення. Щоб поліпшити смак, в желе додають цедру лим...