Пікадільо - це страва, що готується з м'ясного фаршу з овочами. Воно смачне і просте у приготуванні. Подавати пікадільо найкраще з коричневим рисом. Інгредієнти:
400-500 г яловичої вирізки
1 стакан тонко нарізаної цибулі
1 великий жовтий солодкий перець
1 середня морква
1 невеликий помідор
1 великий червоний солодкий перець
100 г зелених оливок без кісточки
1 зубчик часнику, подрібнити
2 столові ложки бальзамічного оцту
50 г сухого білого вина
1/8 ч.л. чорного перцю, 1/2 чайної ложки солі, 2 лаврових листа, 100 г Світлого Izumi
Спосіб приготування:
Приготуйте фарш з яловичини; Солодкий перець потрібно очистити від насіння і нарізати тонкими скибочками. Морква нарізати також. Оливки порізати на колечка; Помідор, часник, вино, бальзамічний оцет, сіль і перець з'єднати і подрібнити в блендері; Глибоку посуд поставити на вогонь, нагріти в ній оливкове масло, викласти туди цибулю, моркву і перець. Загасити овочі 10 хвилин, додати соус з блендера, лавровий лист і фарш. Все ретельно перемішати і тушкувати під закритою кришкою на повільному вогні до готовності фаршу. Можна підсолити за смаком. З готового блюда лавровий лист видалити. На гарнір відварити бурий або довгозерний рис.
Швидкий рецепт для корисного сніданку або перекусу «на ходу». Можна використовувати як пшеничну, так і кукурудзяну тортилью. За бажання можна не додав...
Якщо ви з якоїсь причини сумніваєтеся в магазинному сирі, то приготуйте його самі вдома. Тим більше, що зробити це зовсім нескладно — з доступних інгр...