Страви з риби і овочів є одними з найпопулярніших в різних дієтах. Вони низьковалорійні і в той же час, завдяки вмісту клітковини і білка є ситними, володіючи при цьому неперевершеним смаком. Інгредієнти:
1 качан цвітної капусти
200 г рибного філе
15 г вершкового масла
1 чайн. л. крохмалю
1 жовток
прянощі
нарізана зелень петрушки
тертий мускатний горіх
10 г твердого тертого сиру
100 г вершків або молока
рослинне масло і панірувальні сухарі для посипки форми
Спосіб приготування:
Цвітну капусту зварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк і розібрати на суцвіття. Одну частину рибного філе посолити, присмачити пряностями й тушкувати у власному соці з додаванням масла. Форму з вогнетривкого скла змастити жиром, посипати панірувальними сухарями і укласти в неї шарами кольорову капусту та рибне філе. З масла і крохмалю зробити заправку, ввести вершки або молоко, посолити, додати мускатний горіх, тертий сир, зелень петрушки, залити цією сумішшю філе з капустою і запекти в духовці на сильному вогні. Подати з картоплею.
Помітка: низькокалорійний рецепт.
1 порція - 211 ккал Білки - 15 г Жири - 13 г Вуглеводи - 8,5 г
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...