Цей рецепт мітболів з грибами і тальятеле є переосмисленням знаменитих спагеті з фрикадельками — італійської страви, яка стала світовим бестселером завдяки сцені з мультфільму "Леді та Блудько". Інгредієнти:
М’ясний фарш 400 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Яйця 1 шт.
Панірувальні сухарі 150 г
Часник, зубчики 2 шт.
Гриби 200 г
Паста тальятеле 300 г
Масло вершкове 40 г
Олія соняшникова 80 мл
Зелень, сіль і перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Почистьте цибулю, подрібніть і спасеруйте в розігрітій олії (20 мл) на сковороді, поки вона не стане прозорою.
У мисці змішайте фарш, сухарі, смажену цибулю, подрібнену зелень і яйце. Посоліть і поперчіть та добре перемішайте.
Сформуйте з м’ясної суміші кульки й обсмажте з обох боків у сковороді з 40 мл олії, по 3-4 хвилини з кожного боку.
Гриби помийте, зріжте кінчики ніжок, наріжте середніми шматочками і смажте на решті олії 10 хвилин. Посоліть.
Відваріть тальятеле в підсоленій воді, як вказано на упаковці. Відкиньте на друшляк, щоб стікла вода. Розкладіть пасту порційно на тарілки, зверху викладіть мітболи, смажені гриби і по шматочку вершкового масла.
Дитина полюбить буряк, якщо спробує його в яскравому та солодкому десерті. Приготуй бурякові пончики, у яких буряк у поєднанні з яблучним пюре матиме ...
Вегетаріанські батончики з кленовим сиропом — класичний британський рецепт флапджеків без яєць і горіхів. Чотири інгредієнти, пів години на приготуван...
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...
Приготування цієї картоплі начебто просте, але потрібно зварити картоплю, в ідеалі не розварити, щоб не набрала води й не розлазилась. Саме для цієї с...
Для любителів овочів це рагу стане справжньою знахідкою. Кабачки, баклажани, помідори та перець обсмажуються з додаванням улюблених спецій та тушкують...
Якщо ви шукаєте швидкий та корисний варіант сніданку, спробуйте вівсяні млинці. Вони чудово підходять для тих, хто любить ситні страви, але стежить за...