Якщо у вас після вчорашньої вечері залишилися спагеті, то ми вже знаємо, що треба робити. Пиріг зі спагеті і трьома сирами — це швидка і практична страва, яку буквально можна приготувати з того, що є в холодильнику. Але ж зважайте, що ви можете взяти будь-який твердий сир, який добре плавиться. Інгредієнти:
Масло вершкове 20 г
Спагеті 350 г
Зелена цибуля, пучок 2 шт.
Часник, зубчики 1 шт.
Яйця 3 шт.
Вершки 150 мл
Молоко 250 мл
Пармезан 100 г
Сир чеддер 100 г
Моцарела 100 г
Приготування:
Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть вершковим маслом глибоку роз’ємну форму діаметром 20 см і застеліть пергаментним папером. Щільно оберніть дно форми кількома листами фольги, щоб запобігти протіканню.
Відваріть спагеті в киплячій підсоленій воді, злийте воду, поки вони не стали м’якими. Промийте під холодною водою, доки спагеті не охолоне. Крок 3/6 Помийте і подрібніть зелену цибулю, почистіть часник і пропустіть через прес.
Обсмажте зелену цибулю у вершковому маслі до м’якості, потім додайте часник і готуйте ще 2 хвилини. Охолодіть.
Натріть на дрібну терку сири. Збийте разом яйця, вершки та молоко у великій мисці. Додайте 1/2 пармезану та решту сирів і добре перемішайте з великою кількістю приправ. Покладіть спагеті та зелену цибулю і перемішайте.
Масу викладіть у форму і розрівняйте, потім посипте пармезаном, що залишився. Покладіть на деко і запікайте 30-35 хвилин, до золотистого кольору. Остудіть у формі протягом 20 хвилин, нещільно накривши фольгою, перш ніж виймати. Пиріг зі спагеті наріжте шматочками та подавайте.
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...