Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка виходить надзвичайно легкою та пікантною. Інгредієнти:
Печінка куряча 400 г
Баклажан 300 г
Цибуля жовта ріпчаста 300 г
Морква 300 г
Масло вершкове 100 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія 1 ст. л.
Помий баклажани і наріж великими шматочками. Замочи їх у солоній воді, щоб вийшла гіркота.
Почисть і поріж цибулю та моркву великими кубиками.
Печінку промий і зачисть від прожилок.
Деко змасти олією і розклади курячу печінку, баклажани, моркву й цибулю.
Приправ овочі та печінку сіллю, перцем і спеціями.
Запікай у духовці при 180°C протягом 40 хвилин.
Переклади запечені овочі та печінку до чаші блендера.
Додай вершкове масло та спеції.
Збий паштет до однорідної кремової маси.
Подавай паштет охолодженим з тостами, крекерами або овочами.
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...