Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується без особливих зусиль, а в результаті отримуємо смачну та поживну страву. Інгредієнти:
Мисливські ковбаски 3 шт.
Бекон 200 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Квасоля 2 скл.
Томати очищені у власному соку 600 г
Перець чорний мелений і сіль за смаком
Прованські трави 2 ч. л.
Лавровий лист 2 шт.
Петрушка, пучок 1 шт.
Смалець 1 ст. л.
Замочи квасолю на ніч, зранку промий і звари до м’якості (40 хвилин).
Наріж ковбаски кружальцями, бекон скибочками. Цибулю почисть і дрібними кубиками.
На сковороді посмаж ковбаски з беконом на смальці до золотистості. Додай цибулю й протушкуй все разом кілька хвилин, поки цибуля стане прозорою.
Вкинь у сковорідку подрібнені томати без шкірки (консервовані або свіжі). Перемішай, готуй кілька хвилин, щоб соус став насиченим.
Додай у каструлю відварену квасолю, залий трохи води (щоб майже покривала), вкинь лаврові листки й петрушку. Готуй під кришкою 10–15 хвилин.
Посоли страву до смаку, додай чорний мелений перець, перемішай.
Готову страву насип у тарілки, прикрась свіжою зеленню й смакуй гарячою.
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...