мастіка з жувального зефіру або марципанова маса, харчовий барвник блакитний
Спосіб приготування:
Борошно змішати з розпушувачем і меленими горіхами. Розм’якшене вершкове масло збити міксером, поступово додаючи цукор, сіль і ванільний цукор.
Жовтки відокремити від білків і додати по одному до масла, продовжуючи збивати до утворення однорідної світло-жовтої маси. Поступово додати борошно. Охолоджені білки збити в піну, додати до тіста, розмішати.
Форму для мафінів промазати маслом і присипати борошном. Наповнити формочки на половину тістом. Випікати в розігрітій духовці протягом 20 хв. Готові кекси остудити. До марципанової маси чи мастіки з зефіру додати харчовий барвник. Розкачати, вирізати “кригу”, прикрасити кожен кекс.
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...