мастіка з жувального зефіру або марципанова маса, харчовий барвник блакитний
Спосіб приготування:
Борошно змішати з розпушувачем і меленими горіхами. Розм’якшене вершкове масло збити міксером, поступово додаючи цукор, сіль і ванільний цукор.
Жовтки відокремити від білків і додати по одному до масла, продовжуючи збивати до утворення однорідної світло-жовтої маси. Поступово додати борошно. Охолоджені білки збити в піну, додати до тіста, розмішати.
Форму для мафінів промазати маслом і присипати борошном. Наповнити формочки на половину тістом. Випікати в розігрітій духовці протягом 20 хв. Готові кекси остудити. До марципанової маси чи мастіки з зефіру додати харчовий барвник. Розкачати, вирізати “кригу”, прикрасити кожен кекс.
За основу домашніх цукерок «Каштани» взяли наш відновлений давній рецепт тістечка «Картопля» . На бажання до маси можна додати ром або бренді. Якщо ро...
Зручніше готувати випічку з розмороженими сливами сорту угорка, які щільніші за інші. Перед випіканням посипаємо сливовий пиріг з «New York Times» цук...
Торт складається не з класичних бісквітів, а з млинців, тому текстура виходить значно ніжнішою та м’якшою. Тонкі кольорові млинці, вишнева начинка та ...
Для нього не потрібно замішувати тісто, хіба що перетерти сухі продукти з маслом. А до начинки в насипний пиріг з гарбузом порадимо додати сік одного ...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Кукурудзяна каша з грибами та сиром — один із тих рецептів, які легко переходять від «не знаю, що приготувати на вечерю» до «хочу повторити ще раз». Н...
Смак якісного вершкового масла може стати ще кращим, якщо додати до нього кілька простих інгредієнтів: зелень, сіль, часник, лимон. Розповідаємо, як п...
Запечений круасан з яйцем і сиром готуємо в духовці, зберігаючи хрумку скоринку й ніжну начинку. Круасан злегка зволожуємо перед запіканням, додаємо м...
Для тіста на сирні пряники потрібен розпушувач і м’яке вершкове масло. Кисломолочний сир підійде будь-якої жирності. На бажання сирні пряники можна по...