Печінку помити та акуратно розрізати вздовж тонкими пластами, попередньо видаливши усі плівки та прожилки. Кусочки печінки посолити та поперчити за смаком.
Сало порізати брусочками за розміром шматочків печінки. Моркву почистити, помити та натерти на дрібній тертці. Обсмажити на добре розігрітій сковороді з олією з додаванням кмину, розмарину, солі та перцю. Часник почистити, помити та видушити до моркви.
На пласт печінки викласти спершу моркву, тоді брусочок сала. Згорнути печінку рулетиком та закріпити зубочистками.
Обваляти кожен рулетик в борошні та обсмажити на розігрітій сковороді з олією. В кінці прикрити кришкою та дати обсмажитися ще кілька хвилин до готовності.
Зелень кропу помити та висушити. Викласти готові рулетки на тарілку, оздобити зеленню кропу.
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...