мелений імбир - 1 ч. ложка
кориця - 1 ч. ложка
зацукрований імбир - 25 г
Для декору:
абрикосовий джем - 2-3 ст. ложки,
цукрова пудра для мастики,
марципан (мастика) - 250 г,
свіжі або марципанові ягоди і фрукти.
Спосіб приготування:
1. За декілька днів до випічки замочіть сухофрукти в темному ромі. 2. Масло кімнатної температури збийте з цукром. Додайте по одному яйця кімнатної температури, цедру апельсина, сік і бренді. 3. Просійте борошно з розпушувачем і спеціями. У борошно додайте замочені в ромі сухофрукти. 4. З’єднайте дві суміші і ретельно все перемішайте. 5. Викладіть дно форми для випічки пекарським папером. Борти форми змастіть маслом. Викладіть тісто і випікайте протягом години при 150 °С. 6. Потім накрийте кекс фольгою і випікайте його ще 30 хвилин до готовності. Охолодіть. 7. Верх кексу змастіть абрикосовим джемом. На цукровій пудрі розкачайте мастику або марципан в круг, діаметром більше діаметра кексу. 8. Качалкою перенесіть розкатану прикрасу на кекс. 9. Зверху покладіть різні фрукти, ягоди та сніжинки з мастики.
Це буде ніжний десерт без випікання. Починаємо з того, що заллємо желатин водою, потім зіб’ємо сметану із сиром, цукром і цедрою апельсина — і десерт ...
В українських вареників така палітра начинок, що скуштувати всі — життя не вистачить. Але радимо не зупинятися на двох-трьох улюблених, а скуштувати я...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Це простий і швидкий варіант сніданку або смачного перекусу, який не вимагає складних інгредієнтів. Основа — хліб (ідеально підходить батон або тостов...
Котлета по-київськи — одна зі знакових страв української кухні. Зазвичай ми готуємо її з курятини. Але пропонуємо тобі взяти за основу ніжне філе тріс...
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...