Яйця відваріть, облийте холодною водою, очистіть, кожне розріжте навпіл. Жовтки вийміть і в окремій мисці добре розімніть вилкою.
Буряк натріть на крупній тертці або поріжте дрібними кубиками. Покладіть в миску і залийте 1 л крутого окропу. У миску додайте білки і залиште на 1 годину.
Від філе оселедця відріжте 10 тонких смужок, залишок покладіть в блендер, подрібніть. Перемішайте зі сметаною і жовтками. Додайте лимонний сік, порізаний кріп (залишіть трохи для оздоблення), посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Поставте масу в холодильник.
Білки вийміть з бурякової води, обсушіть і викладіть на тарілку. На кожну половинку викладіть фарш, прикрасьте ікрою, шматочком оселедця і кропом.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...