Чи можна готувати кутю з булгуру — крупи, яка не так давно стала звичною на полицях крамниць? Авжеж, можна! По-перше, булгур — це зерна нашої улюбленої пшениці, оброблені та подрібнені в певний спосіб. По-друге, для куті можна використовувати будь-яку крупу — рис, ячмінь, навіть гречку. Інгредієнти:
Булгур 1 склянки
Олія соняшникова 60 мл
Вода 2 склянки
Волоські горіхи 80 г
Мак 2 ст. л.
Мед 3 г
Сіль 3 г.
Мак добре промити, замочити в теплій воді. Булгур промити. Горіхи подрібнити.
На добре розігріту сковороду додати олію та висипати крупу та злегка обсмажити. Додати щіпку солі,
Влити воду в пропорції 1:2, довести до кипіння, готувати під кришкою до випаровування води.
Додати мак, перемішати. Вимкнути вогонь.
Додати горіхи, мед до свого смаку і перемішати. Залишити під кришкою на 30 хвилин.
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...