Польська різдвяна локшина з маком
Поляки можуть довго сперечатися з приводу того, яка різдвяна страва найголовніша на столі. Для одних — це смажений короп, для інших — вареники, але різдвяний стіл середньостатистичної польської сім’ї неможливо уявити без локшини з маком. Різдво — особливий час у всьому, зокрема й у кулінарії. Значну частину різдвяного меню становлять страви, які ми їмо лише раз на рік. Одна з таких страв для поляків — локшина з маком. Ми пропонуємо вам полегшену версію, яка відрізняється від щедрої традиційної, куди, окрім базових інгредієнтів, також входять горіхи, мед і сухофрукти.
Інгредієнти:
У просіяне борошно влийте теплу воду і замісіть туге тісто. Вимішуйте 5-10 хвилин, щоб тісто набуло еластичності.
На посипаній борошном поверхні тонким шаром розкачайте тісто і дайте підсохнути. Після того наріжте тісто на смужки завширшки 5 см, посипте їх борошном, складіть одна на одну і наріжте соломкою. Розкладіть її по поверхні і дайте підсохнути.
Варіть у великій кількості підсоленої води, періодично помішуючи, поки смужки не спливуть. Дістаньте готову локшину шумівкою і облийте теплою водою.
Мак запарте гарячою водою на 10 хвилин, потім воду злийте, а мак розітріть з цукром, поки не побіліє.
Локшину покладіть у миску, додайте розтертий мак, розтоплене вершкове масло, перемішайте і подавайте до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
У нас будуть вареники з твердим сиром. Підійде будь-який, навіть моцарела.
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...
Чому б не перетворити кисломолочний сир, какао, масло й трохи цукру на шоколадний плавлений сир для тортів, тістечок і просто хлібних тостів? Розповід...
Цей шоколадний торт з кокосовим кремом без борошна готується з 7 інгредієнтів і не потребує міксера. Попри простоту приготування, він має насичений шо...
Починаємо з того, що заллємо мак гарячою водою на 10 хвилин. Зі вказаної кількості продуктів буде 16-18 лінивих вареників з маком і лимонною цедрою.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.