Рецепт лінивих голубців на Різдво
Для лінивих голубців знадобляться звичні для цієї страви інгредієнти — капуста і фарш, але ми додаємо страві інтригу — картопляне пюре в начинку. Також родзинкою цих голубців є соус із засмажки, вершків і вина.
Інгредієнти:
Спочатку помийте капусту. Відірвіть верхні листки й виріжте качан. Покладіть капусту у велику каструлю та залийте водою. Додайте дрібку солі. Варіть на невеликому вогні, періодично знімаючи листки.
Налийте трохи соняшникової олії в сковороду й злегка обсмажте проварені листочки капусти. Так вони стануть більш хрусткими та смачними.
Потім налийте олію в розігріту сковороду, додайте свинячий фарш і смажте, помішуючи.
Дрібно наріжте часник, цибулю, покладіть до фаршу. Перемішайте. Додайте нарізані помідори, подрібнені петрушку, кріп і паприку. Доведіть до смаку сіллю та перцем. Смажте до готовності мʼяса.
За бажанням можете приготувати картопляне пюре за своїм улюбленим рецептом. Воно знадобиться для начинки.
Тепер приготуйте соус. Дрібно наріжте почищені моркву та цибулю. У невелику каструлю налийте вершки й вино. Трохи проваріть, після чого покладіть овочі та налийте воду. Додайте сіль, цукор, перець і варіть ще 10 хвилин. Готовий соус процідіть.
Викладіть листок капусти на тарілку, додайте 2 столові ложки мʼясної начинки й, за бажанням, 1 столову ложку картопляного пюре. Накрийте іншим листком капусти та полийте соусом.
Дивіться інші страви та рецепти
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
Це те, що подобається всім! Нарізана кружальцями або соломкою варена ковбаса всередині хрумкого тіста. Закуска готується швидше за майже всі рецепти с...
Якщо класичний варіант уже здається звичним, то банановий хліб із фініками без додавання цукру одразу привертає увагу. Варто тобі його спробувати — і ...
Між тонкими скибками груші розмістимо нарізаний брі або камамбер, а зверху притрусимо горгонзолою.
На створення яблучних пишок надихнулися рецептом смажених пиріжків з яблуками. Швидке тісто на кефірі потрібно тонко розкачувати, а смажити радимо на ...
В українській кухні є чимало страв для ситних обідів у твоєму меню. Ця страва сподобається тим, хто любить картоплю, але хоче приготувати з неї щось н...
За цим рецептом спочатку всі інгредієнти перетираємо руками, як і при замішуванні тіста для пісочного печива. А потім у печиво з чорносливом додамо йо...
За основу домашніх цукерок «Каштани» взяли наш відновлений давній рецепт тістечка «Картопля» . На бажання до маси можна додати ром або бренді. Якщо ро...
Зручніше готувати випічку з розмороженими сливами сорту угорка, які щільніші за інші. Перед випіканням посипаємо сливовий пиріг з «New York Times» цук...
Торт складається не з класичних бісквітів, а з млинців, тому текстура виходить значно ніжнішою та м’якшою. Тонкі кольорові млинці, вишнева начинка та ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.