Пампушки (смажені або печені) є візитною карткою української кухні. Солодкі пухкеники — легкі ніжні кульки з повітряного тіста, хрусткі зовні й порожні всередині. Їх можна наповнити солодкою начинкою, але й без неї вони добре смакують. Інгредієнти:
Вода 380 мл
Масло вершкове 20 г
Цукор 50 г
Борошно пшеничне 220 г
Яйця курячі 6 шт.
Сіль 1/4 ч. л.
Цукор ванільний 1/2 ч. л.
Цукрова пудра за смаком
Олія соняшникова 200 мл.
У підсолену воду поклади вершкове масло, всип цукор, ванільний цукор, доведи до кипіння.
Зніми каструлю з вогню і всип частинами борошно. Розмішай до однорідності. Залиш трохи охолонути.
Вбий в тісто по одному 6 яєць, ретельно розмішуючи після кожного.
Розігрій олію.
Двома чайними ложками формуй невеликі пухкеники і викладай у киплячу олію. Смаж на помірному вогні з усіх боків до золотавої скоринки.
Готові пухкеники виклади на паперовий рушник, щоби прибрати зайвий жир. Присип цукровою пудрою. Подавай теплими.
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...