Як приготувати німецький штолен до Різдва
Штолен — це справжня атмосферна різдвяна випічка. А за цим простим рецептом ви зможете приготувати німецький штолен із сухофруктами без зайвих клопотів!
Інгредієнти:
Додатково потрібно:
Родзинки 100 г
Вишня сушена 150 г
Цукати 100 г
Мигдаль 100 г
Апельсин, цедра за смаком
Ром 100 мл.
Підготуйте сухофрукти. Складіть їх в миску, додайте цедру апельсина та залийте ромом чи коньяком. Перемішайте, закрийте щільною кришкою та поставте у холодильник на добу.
Приготуйте тісто. Змішайте тепле молоко з цукром до повного розчинення, додайте дріжджі та перемішайте до розчинення.
Додайте жовтки, спеції та лимонну цедру, перемішайте до однорідності.
Додайте половину борошна та вимісіть вінчиком. Потім додайте решту борошна та почніть вимішувати тісто руками. Коли тісто вбере половину доданого борошна, почніть порціями додавати вершкове масло кімнатної температури. Вимішуйте до однорідності.
Вмішайте в тісто настояні сухофрукти, сформуйте кульку. Накрийте рушником та поставте у тепле місце на 90 хвилин.
Поділіть тісто на 2 рівні частини, сформуйте штолен, як показано на відео. Викладіть на встелене пергаментним папером деко та залиште в теплому місці на 30 хвилин.
Випікайте у розігрітій на 180°C духовці 60 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Це дуже зручно, швидко, а на смак — не відрізниш від справжньої випічки. Пропонуємо вам ще один рецепт у скарбничку — пудинг з бананового хліба.
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Знайшли цікавий спосіб смажити субпродукти так, щоб вони лишалися соковитими, — і це котлети з курячих шлунків. Щоб котлети добре просмажилися, не роб...
Пропонуємо додати в салат варений корінь овочу, куряче філе та заправити олів’є із селерою безлактозною сметаною.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.2 сек | 4.669 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.2 сек | 4.669 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.