1. Капусту тонко нашаткувати. Перець чілі почистити і подрібнити. Моркву почистити і натерти на великій тертці або подрібнити у блендері. Часник почистити і дрібно нарізати або пропустити через часникодавку. Зелену цибулю та петрушку помити і дрібно нарізати.
2. Викласти в каструлю капусту, моркву, чілі, часник, додати сіль, цукор, імбир та оцет і залити гарячою водою так, щоб вона покрила капусту. На великому вогні довести до кипіння, тоді вогонь зменшити, накрити кришкою і готувати капусту пів години.
3. Готову капусту посипати зеленою цибулею та подрібненою зеленню петрушки.
* Це чудовий гарнір до м’яса та птиці, особливо, якщо вони не приготовлені з великою кількістю прянощів і мають легкий, ніжний смак.
* Якщо за півгодини вода вся ще не википіла, потрібно витримати каструлю на вогні ще деякий час, знявши кришку і трохи збільшивши вогонь. І навпаки, якщо капуста ще не готова, а вода вже википіла, треба долити в каструлю трошки окропу.
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...