Гострий салат з морквою по-корейськи і курячими шлунками | Страви та рецепти
Головна / Салати / Гострий салат з морквою по-корейськи і курячими шлунками
Гострий салат з морквою по-корейськи і курячими шлунками
0
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не перебивала загальний смак салату з курячими шлунками. Інгредієнти:
Шлунки курячі 500 г
Морква по-корейськи 300 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Олія соняшникова 2 ст. л.
Соус соєвий 2 ст. л.
Перець чорний мелений за смаком
Оцет 9% 70 мл
Лавровий лист 2 шт.
Сіль 2 ч. л.
Перець чорний, горошок 3 шт.
Постав на вогонь каструлю з водою.
Тим часом почисть шлунки від жиру та плівок.
Вари шлунки в підсоленій воді 30-40 хв. до готовності. Під час варіння знімай піну.
За 10 хв до завершення додай духмяний перець і лаврове листя.
Тим часом оцет розведи з водою: на 70 мл оцту бери 20 мл води.
Цибулю почисть, наріж півкільцями, поклади в миску. Додай оцет і розмішай.
З готових шлуночків злий воду, дай охолонути. Наріж соломкою, поклади в салатницю.
Цибулю відціди і додай до шлунків.
Відтисни моркву по-корейськи від соку, додай у миску, перемішай.
Додай мелений перець, олію, соєвий соус і ще раз перемішай.
Накрий салат плівкою або кришкою і постав у холодильник на 2-3 години.
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...
Замішуємо смажені пиріжки на картопляному відварі або на теплій воді та сухих дріжджах. Потім тісту потрібно відпочити 30-40 хвилин, за цей час зробим...
Іноді для щастя потрібно не так багато, наприклад — приготувати для рідних (і себе) смачний сніданок. Наприклад, ці бананові мініоладки. Їх можна поли...
Рецепт не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. А в результаті отримаємо вершкові деруни, які особливо смакуватим...
Насичений, шовковистий, з глибоким кавовим смаком — цей заварний пудинг ви приготуєте за 15 хвилин легко й без клопоту. Десерт чудово застигає без жел...
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною патель...
Пропонуємо посмажити крабові палички в клярі, в аерогрилі або на сковороді. У нас будуть фаршировані крабові палички, всередині яких розміститься нарі...