Картопляний салат — один із найпростіших у приготуванні гарнірів, при цьому до нього можна додавати соуси та приправи на свій розсуд. У цьому рецепті ми вирішили черпати натхнення у французькій кухні, тому приготуємо його з соусом ремулад. Щоб збагатити звичайну варену картоплю смачною заправкою, ми приготуємо особливий французький соус ремулад. Виграшна суміш на основі яєць, маринованого огірка, майонезу, сметани та спецій надасть картопляному салату сильний смак з кисло-солодкими нотками й кремову консистенцію. Інгредієнти:
Картопля 600 г
Яйця 3 шт.
Огірки мариновані 2 шт.
Майонез 150 г
Сметана 70 г
Сметана 70 г
Куркума 3 г
Цибуля зелена 10 г
Приготування:
Картоплю помийте і зваріть у шкірці протягом 30 хвилин. Потім охолодіть, очистьте і наріжте скибочками. Викладіть у салатницю.
Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин. Охолодіть і очистьте.
Для соусу змішайте майонез зі сметаною, приправте сіллю, перцем і куркумою. Яйця натріть на середню тертку, огірки дрібно наріжте. Змішайте підготовлені інгредієнти.
Полийте картоплю приготовленим соусом. Зверху посипте подрібненою зеленою цибулею.
Готувати запіканку з курячим філе і рисом зручно. Поки відварюється рис, можна зайнятися філе. Обсмажимо його в маслі, додамо бульйон або воду, а тако...
Такий десерт можна приготувати в контейнері та взяти із собою — варене згущене молоко довго не псується, і ароматний чай з пудингом точно покращить ва...
Форшмак є частиною традиційної єврейської кухні. Страву готують із риби, яйця, цибулини і приправляють спеціями. Найчастіше його подають як закуску аб...