• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Салат зі смаженими баклажанами
352 0 0
страви та рецепти
Грибне олів'є: улюблена класика у новому стилі
250 0 0
страви та рецепти
Рецепт овочевого салату з авокадо і кускусом
189 0 0
страви та рецепти
Смачний корейський салат з крабовими паличками
130 0 0
страви та рецепти
Салат з консервованим тунцем і кукурудзою
236 0 0
страви та рецепти
Салат «Красуня» з куркою і твердим сиром
305 0 0
страви та рецепти
Салат «Граф» з куркою, буряком і яйцями
198 0 0
страви та рецепти
Салат «Багатий купець» з яловичим язиком і печерицями
186 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Салати / Французька / Класичний французький салат Нісуаз

Класичний французький салат Нісуаз

страви та рецепти
0




Вважаєте, що літні салати одноманітні? Цей класичний французький салат Нісуаз сповнений смаку, текстури та несподіванок!
Інгредієнти:
  • Картопля 220 г
  • Спаржева квасоля 110 г
  • Салатна зелень 4 скл.
  • Тунець у власному соку 340 г
  • Яйця курячі 4 шт.
  • Оливки чорні без кісточки 2/3 скл.
  • Томати чері 10 шт.

  • Для заправки:

    Олія оливкова 1/2 скл.
    Оцет винний червоний 1/4 скл.
    Діжонська гірчиця 1 ст. л.
    Часник, зубчики 2 шт.
    Філе анчоуса 3-4 шт.
    Сіль і чорний перець за смаком.

    Налийте воду в каструлю, доведіть до кипіння, підсоліть. Опустіть у киплячу воду картоплю, варіть майже до готовності 7-10 хвилин.

    Вийміть картоплю, а потім розріжте навпіл. Залиште воду в каструлі, ви її використаєте для бланшування зеленої квасолі за кілька хвилин.

    Нагрійте сковороду на середньому вогні, вливши трохи оливкової олії, поки вона не стане достатньо гарячою, а потім покладіть на сковороду нарізану картоплю розрізаною стороною донизу. Підсмажуйте до утворення золотистої скоринки, а потім перекладіть у миску, посоліть та відкладіть.

    Доведіть воду до кипіння і вкиньте стручкову квасолю. Бланшуйте дві хвилини.

    Дістаньте щипцями і одразу перекладіть до миски з крижаною водою, щоб квасоля перестала готуватися далі. Вийміть квасолю з миски, перекладіть на паперові рушники, обсушіть та відкладіть.

    З’єднайте олію, оцет, гірчицю, часник, анчоуси та подрібнену цибулю у блендері або кухонному комбайні. Змішуйте до однорідності. Приправте до свого смаку сіллю та свіжомеленим чорним перцем. (Анчоуси солоні, тому вам може не знадобитися багато додаткової солі.).

    Викладіть зелень на красиву тарілку, полийте трьома столовими ложками соусу та перемішайте. Рівномірно розкладіть картоплю рум’яним боком догори.

    В окремій мисці заправте соусом зелену квасолю, оливки та помідори, додайте їх до зелені та картоплі. Викладіть тунець у центр тарілки, розкладіть по колу четвертинки яєць, прикрасьте свіжою петрушкою і подавайте.

    Смачного!
    Теги: салат нісуаз

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Фета в тісті філо — рецепт
    14-Sep, 09:00 • 8 • 0

    Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смажені дріжджові пиріжки з картоплею
    14-Sep, 07:00 • 22 • 0

    Ці пиріжки на сковороді мають тонку хрустку скоринку і м’яку начинку з картоплі та обсмаженої цибулі.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Варення з персиків і яблук — простий рецепт
    13-Sep, 11:00 • 25 • 0

    Важко вибрати між варенням з персиків і яблучним? Приготуй два в одному! Сонячні персики та соковиті яблука — класне поєднання для зимових вечорів.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Найсмачніші малосольні огірки за 4 дні
    13-Sep, 09:00 • 26 • 0

    Цей простий рецепт малосольних огірків за 4 дні сподобається всім, хто не хоче витрачати на приготування зайвих зусиль.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кабачкова ікра з солодким перцем
    13-Sep, 07:00 • 20 • 0

    Цей варіант трохи відрізняється від класичної кабачкової ікри. До неї додаємо гостру перцеву пасту або свіжий чилі, а ще трохи кінзи.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Голубці по-шведськи — рецепт страви по-новому
    12-Sep, 11:00 • 50 • 0

    Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Заправка для салатів з авокадо і йогурту — без майонезу
    12-Sep, 09:00 • 90 • 0

    Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Тірамісу боул — рецепт за 5 хвилин
    12-Sep, 07:00 • 115 • 0

    Пропонуємо спробувати сучасний шоколадний десерт, який може приготувати навіть дитина — тірамісу боул з горішком всередині.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Персиковий джем на зиму — швидкий і надійний рецепт
    11-Sep, 11:00 • 32 • 0

    Сезон готування варення з персиків триває. Пропонуємо ароматний і симпатичний персиковий джем з двох інгредієнтів.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Сирна запіканка з родзинками — рецепт
    11-Sep, 09:00 • 100 • 0

    Спробуй запечену страву з кисломолочного сиру, яка підходить і для буднів, і для свят — сирну запіканку з родзинками.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запіканка з тертих кабачків, шинки і сиру
    11-Sep, 07:00 • 85 • 0

    Це новий і швидкий рецепт із кабачків, який підійде як для вечері, так і для пізнього сніданку.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Голубці з кускусом і фетою
    10-Sep, 11:00 • 93 • 0

    Овочеві голубці з кускусом і фетою — оригінальна альтернатива класичним м’ясним капустяним рулетам.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.690 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження