Цукіні та помідори — чудова команда у цій смачній домашній закусці. Це відмінний спосіб використовувати свіжі цукіні, помідори та цибулю. Інгредієнти:
Цукіні 1 кг
Томати 1 кг
Цибуля ріпчаста 300 г
Часник, зубчики 6 шт.
Сіль 40 г
Олія соняшникова 100 мл
Перець чорний мелений і зелень за смаком
Оцет 40 мл.
Цукіні й помідори помийте, обсушіть і наріжте дрібними кубиками. Цибулю і часник очистіть та подрібніть. Зелень помийте і порубайте. Змішайте всі підготовлені інгредієнти, додайте сіль, цукор, перець і олію. Добре перемішайте та залиште на 30 хвилин, щоб овочі пустили сік.
Потім поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Готуйте, помішуючи, на маленькому вогні 20 хвилин. За 5 хвилин до готовності влийте оцет і перемішайте. Розкладіть салат у стерилізовані банки і герметично закрийте кришками. Переверніть догори дном, закутайте і залиште до повного охолодження. Зберігайте у темному прохолодному місці.
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
Цей сирно-картопляний хліб готується без дріжджів, розпушувача та соди — тісто замішується на молоці, а начинка поєднує відварену картоплю з моцарелою...