Салат з динею та огірком — це цікавий союз солодкого і солоного, який, здається, не може мати нічого спільного. Але ми не згодні, по-перше, ботаніки так і не можуть встановити, як називати диню та огірок — фрукт, овоч чи ягода, по-друге, вони обидва містять багато води і мінеральних солей, тому не такі вже вони і не схожі між собою. Інгредієнти:
Салатна зелень 180 г
Диня 200 г
Огірок 1 шт.
Мигдаль 50 г
Базилік 15 г
Оливкова олія 4 ст. л.
Сік лимона 2 ст. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Приготування:
Салат, огірок і базилік помийте. Листочки салату переберіть, з базиліку обірвіть листки. Диню очистіть від шкірки і насіння. Огірок і диню наріжте кубиками. Підготовлені інгредієнти складіть у салатник.
Для соусу змішайте оливкову олію, сік лимона, посоліть і поперчіть. Полийте цим соусом інгредієнти у салатнику і перемішайте.
Мигдаль подрібніть і підсушіть на сухій сковороді кілька хвилин. Посипте салат зверху мигдалем.
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...