Цей салат з рисом і лососем викладається шарами. Знизу — салатне листя і рис, потім цибуля, лосось, морква, а згори — огірок з кропом. Якщо ви не захочете викладати салат шарами, то зробіть його інакше. Перемішайте відварений рис з обсмаженою морквою та майонезом, викладіть на листя салату і прикрасьте нарізаним лососем і свіжим огірком. Інгредієнти:
Рис 100 г
Лосось консервований 250 г
Морква, цибуля жовта ріпчаста по 1 шт.
Огірок 2 шт.
Салат, листя 4 шт.
Майонез 72% 60 г
Лимон, сік 10 мл
Олія 10 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Кріп, пучок 1/3 шт.
Зваріть у підсоленій воді до розсипчастого стану.
Наріжте цибулю тонкими півкільцями, покладіть у миску і полийте лимонним соком, щоби пом’якшити її смак.
Почистьте моркву, натріть її на середній тертушці. Обсмажте на олії до м’якості, приправивши сіллю та перцем.
Огірок наріжте тонкими брусочками, потім змішайте з дрібно нарізаним кропом.
Викладіть листя салату на дно тарілки.
Змішайте варений рис із майонезом (можна зробити домашній майонез) і розподіліть його по листю салату.
Потім наріжте лосось і рівномірно розподіліть його на рисі.
З цибулі злийте сік і розподіліть по лососю, покрийте шаром майонезу.
Наступний шар — обсмажена морква, також покрита тонким шаром майонезу. Нарешті розкладіть огірок з кропом.
Поставте норвезький салат у холодильник мінімум на годину.
Іноді бажання солодкого виявляється не настільки сильним, щоб провести на кухні півдня, прикладаючи зусилля для приготування торта, який зникне зі сто...
Начинку кладуть у листя мангольда, але їх можна замінити савойською капустою. Правильно їх називати капунси. Вони ж альпійські голубці, вони ж швейцар...
Ситна страва в азіатському стилі з яскравим насиченим смаком підійде для обіду або вечері. Локшину можна використовувати гречану, рисову, яєчну, удон ...
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...