Олів'є з авокадо: цікавий рецепт для тих, хто не любить м'яса
0
Зверніть увагу на цей рецепт – вегетаріанський олів’є з авокадо. Незвична версія улюбленого салату здивує навіть тих, хто вважає себе шанувальником класики з ковбасою. Інгредієнти:
Свіжий огірок (великий) – 1 шт.
Свіжий зелений горошок – 150 г
Груша – 1 шт.
Авокадо – 1 шт.
Цибуля-порей (біла частина) – за бажанням.
Для соусу:
Кеш’ю – 60 г Вода – 60 г Лимонний сік – 10 г Зерна гірчиці – 1 ч. л. + трохи для прикраси Сіль – на смак.
Як приготувати:
Огірок, грушу та авокадо наріжте кубиками. Цибулю-порей наріжте тонкими кільцями. Авокадо збризніть лимонним соком, щоб зберегти його яскравий колір і свіжість.
Промийте кеш’ю та зерна гірчиці. Замочіть їх окремо на кілька годин (краще на ніч), щоб вони стали м’якими.
У чаші блендера змішайте зерна гірчиці, воду й лимонний сік, збийте до однорідності. Поступово додавайте кеш’ю, продовжуючи збивати, поки не отримаєте кремову текстуру. Наприкінці додайте сіль і ще раз перемішайте.
Викладіть усі підготовлені складники в миску, заправте соусом і акуратно перемішайте, щоб зберегти форму кубиків.
Готовий салат подавайте, прикрасивши зернами гірчиці або додавши свіжу зелень.
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...