Пікантний салат з грушею, горіхами і козячим сиром
Стиглі груші, козячий сир, підсмажені волоські горіхи та витриманий бальзамік співають прекрасну мелодію, задіюючи всі ноти: солоні, солодкі, кислі, вершкові, фруктові, трав’яні — в ідеальній гармонії.
Інгредієнти:
Для заправки:
Оливкова олія 4 ст. л.
Оцет бальзамічний 2 ч. л.
Діжонська гірчиця 2 ч. л.
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Листя салату та руколу ретельно помийте, покладіть обсихати на паперові рушники.
Сир наріжте невеликими шматочками.
Пательню розігрійте, покладіть туди горіхи, зменште вогонь та прожарте горіхи протягом 5-7 хвилин, постійно помішуючи. Додайте до пательні мед, ретельно перемішайте. Смажте горіхи, постійно помішуючи, поки вони не закарамелізуються.
Груші ретельно помийте. Обирайте соковиті та щільні за структурою плоди. Видаліть серцевини та плодоніжки. Наріжте фрукти тонкими скибочками. Лимон ретельно помийте, розріжте. Полийте грушу соком половинки лимона, щоб не потемніла.
З’єднайте оливкову олію, бальзамічний оцет (можна замінити соком другої половини лимона), гірчицю, сіль та перець. Збийте всі інгредієнти віничком до однорідності.
На пласку тарілку чи блюдо викладіть листя салату та руколу. Зверху покладіть шматочки груші та козячий сир. Покладіть зверху карамелізовані волоські горіхи та полийте салат заправкою, ретельно перемішайте та подавайте до столу.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.