Рецепт салату "Міністерський"
Інгредієнти для салату "Міністерський" прості й доступні, але рецепт досить оригінальний, тому цей м'ясний салат цілком може замінити олів'є на святковому столі, якщо ви захочете спробувати що-небудь новеньке.
Інгредієнти:
Попередньо відваріть яловичину або телятину. Це має бути м'який не жилястий шматок м'яса. Для салату нам потрібне смачне м'ясо, воно є центральним тут інгредієнтом, тому закип'ятіть воду, посоліть і покладіть у воду яловичину.
Варіть на невеликому вогні, знімаючи піну. Час варіння залежить від розміру шматка м'яса і від якої частини туші його взято. Зазвичай це триває близько години. Готовність перевіряйте гострим ножем — якщо він легко заходить — м'ясо готове.
Вийміть м'ясо з бульйону й остудіть. До речі, на бульйоні ви можете зварити, наприклад, солянку, або остудити бульйон і заморозити його порційно на майбутнє. Іноді для деяких рецептів потрібний бульйон.
Коли м'ясо охололо — наріжте його соломкою і перекладіть у миску.
Яйця розбийте в миску, трохи посоліть і збийте віночком, без фанатизму, щоб перемішати. Розігрійте сковороду, додайте олії й вилийте половину яєчної суміші. Готуйте щільний тонкий омлет, щоб не залишилося не просмажених місць. Готовий омлет, або яєчний млинець, зніміть зі сковороди й посмажте другий. Вони мають бути тонкими, але щільними. Остудіть, скрутіть у трубочку і наріжте смужками. Додайте в миску до м'яса.
Мариновані огірки поріжте соломкою і додайте салат. Цибулину почистьте і наріжте півкільцями. Підсмажте його на сковороді до напівготовності, нехай трохи похрумтить. Додайте салат до м'яса і смажених яєць, коли охолоне. Заправте майонезом, вирівняйте по солі, можете трохи поперчити.
Якщо вам здається, що салат вийшов занадто жирним, ви можете замінити половину майонезу нежирним та несолодким йогуртом.
Дивіться інші страви та рецепти
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.