Рецепти смачних заправок до салатів замість майонезу
Традиційно вважають, що майонез здатний надати пікантності будь-якій страві. При цьому мало хто звертає увагу на неідеальний склад магазинного майонезу. Саме наявність у ньому великої кількості холестерину, емульгаторів, транс-жирів, підсилювачів смаку, ароматизаторів стали приводом для пошуку альтернативи улюбленому для багатьох соусу. То ж пропонуємо вашій увазі варіанти смачних та корисних заправок.
Заправка на яблучній основі
Інгредієнти:
2 великі яблука кислих сортів,
1 скл. олії,
2 ч. л. гірчиці,
1 ч. л. цукру,
1 ч. л. солі,
1 ч. л. меленого перцю,
1 ст. л. яблучного оцту.
Приготування:
Почистіть яблука від шкірки, видаліть серцевину. Опустіть яблука в киплячу воду, додайте цукор і оцет. Зробіть помірний вогонь і тушкуйте, помішуючи, приблизно півгодини. Коли яблука будуть легко розтиратися ложкою в пюре, зніміть їх із вогню. Остудіть яблука до 30-20 градусів і збийте блендером або столовим віничком у пюре. Додайте сіль, гірчицю і перець. Не припиняючи збивання, додавайте поступово олію по половині чайної ложки. Маса повинна стати густою, однорідною і злегка тягучою.
Пікантна гірчично-медова заправка
Інгредієнти:
1 ст. л. нерафінованої олії,
1 ст. л. діжонської гірчиці,
1 ч. л. рідкого меду,
1 ст. л. бальзамічного оцту або лимонного соку,
перець за смаком, можна ще додати трохи мінеральної води.
Приготування:
Усі інгредієнти вилити в посудину і ретельно перемішати. Дати настоятися упродовж 5-7 хвилин. Найкраще підходить для салатів із білокачанної капусти та курки, нейтральних на смак свіжих огірків, помідорів, пекінської капусти, зелених салатів, інших овочів та зелені.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Щоб приготувати його, потрібен товстостінний посуд, жирне молоко і максимум 25 хвилин.
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Радимо спробувати безглютенові рогалики з начинкою, які готуються на дріжджах і розпушувачі.
Цедру одного апельсина додамо в тісто, а сік змішаємо із цукром і поллємо кекс сиропом. Халву взяли звичайну, соняшникову.
Робимо домашню бринзу з кисломолочного сиру, молока і масла. Паприку і сушені трави додавай до смаку.
«Сирні трюфелі» складаються з вівсяно-бананової крихти. Це потрібно для апетитного хрумкоту десерту. Усе готується максимально просто і швидко.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Поки крем відпочиває, замісимо і спечемо корж. Пиріг «Лінивий еклер» можна формувати у вигляді рулету або залишити прямокутним.
Спробуй цей швидкий фітнес-пиріг з сиром — для нього потрібно лише п’ять базових продуктів і приблизно 10 хвилин активної підготовки.
Це будуть французькі пиріжки з листкового тіста квадратної або прямокутної форми. Яблука попередньо обсмажуємо на маслі.
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.