Салат "Цезар": незвичайний рецепт з креветками
А що буде, якщо традиційний і вже звичний салат "Цезар" приготувати по-новому і урізноманітнити його, додавши креветки? Експериментуй і дізнаєшся результат! Тільки не забудь поділитися з нами своїми враженнями.Однозначно, такому несподіваному смаку оновленого салату "Цезар" зрадіють любителі морепродуктів. Ця ситна і нарядна закуска цілком підійде і для звичайного обіду, і для святкового частування.
Інгредієнти:
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком,
для соусу:
2 яйця,
50 г пармезану,
1 ч. ложка гірчиці,
3 ст. ложки оливкової олії,
1 ст. ложка лимонного соку,
цукор за смаком,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Куряче філе поріж невеликими кубиками, обсмаж у розігрітій оливковій олії, періодично перевертаючи, протягом 10 хвилин. Наприкінці додай трохи цукру, посоли, посип спеціями, перемішай і зніми зі сковороди. Остуди м'ясо.
Зубки часнику розріж на 2-4 частини. Хліб очисти від скоринки, поріж кубиками і разом із часником обсмаж в олії і спеціях, що залишилися на сковороді, до золотистого кольору. Потім часник видали, а сухарики дістань з олії і остуди.
Відвари в підсоленій воді креветки до готовності, остуди і очисти.
Яйця опусти в окріп на 1-2 хвилини і відразу ж опусти в холодну воду. Відокрем жовтки.
Пармезан потри на дрібній тертці. Одна половина тертого сиру піде безпосередньо в салат "Цезар", а інша - в соус.
Приготуй соус для салату "Цезар". Для цього до жовтків додай гірчицю, сир, лимонний сік, сіль, цукор і гарненько перемішай. Потім поступово влий оливкову олію і знову перемішай до однорідності і консистенції сметани.
Листя салату крупно порви руками, виклади в салатницю і скропи соусом. Чері розріж на половинки і відправ у салатницю.
Додай в салат остиглі курячі кубики і відварені креветки, акуратно перемішай, полий соусом і посип тертим пармезаном.
Сухарики додай в салат "Цезар" безпосередньо перед подачею, щоб вони не розмокли.
Дивіться інші страви та рецепти
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
Оладки із зеленого горошку саме такі — вони містять вітаміни, клітковину та добре насичують, а ще у них яскравий зелений колір і ніжний смак.
На бажанням можна варіювати інгредієнти, наприклад замість полуниці взяти малину, лохину, ожину, манго, персик або банан.
Щоб не замішувати тісто, для основи беремо пісочне печиво і поєднуємо з кремом з м’якого вершкового масла і цукрової пудри. Для тропічного смаку в кре...
Домашні цукерки «Шоколадні кульки» — один з наших улюблених десертів без випікання. Їх можна прикрасити розтопленим шоколадом або просто посипати кака...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.796 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.796 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.