• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Салат з кіноа і печеним буряком — рецепт
109 0 0
страви та рецепти
Салат з квасолі та оливок — корисний рецепт
65 0 0
страви та рецепти
Салат з оселедця, картоплі і горошку
203 0 0
страви та рецепти
Салат з червоною капустою, оселедцем і квасолею
86 0 0
страви та рецепти
Вінегрет з грибами по-литовськи
93 0 0
страви та рецепти
Домашній сир з кмином — закуска до хліба
321 0 0
страви та рецепти
Салат з куркою і маринованими печерицями
118 0 0
страви та рецепти
Салат зі смаженими баклажанами
430 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Салати / Страви з овочами / Страви з курки / Салат «Цезар»

Салат «Цезар»

страви та рецепти
0




Салат «Цезар» - страва настільки популярна, що складно уявити без нього меню класичного ресторану. Втім, статус «класичного» не означає, що з «Цезарем» не можна експериментувати!

Спосіб приготування:

Основа класичного «Цезаря» - салат ромен. Втім, можна використовувати і айсберг. Для однієї порції листя салату знадобиться близько 150 грамів, інших інгредієнтів - по 20-30 грамів.

За соковитість салату будуть також відповідати помідори черрі - їх варто розрізати навпіл.

Зазвичай в салат «Цезар» не додають бекон, але він дуже знадобиться, якщо вам хочеться додати нову нотку в звичну страву. Можна просмажити тонко нарізані скибочки бекону на сковороді протягом 30 хвилин, щоб позбавити його від зайвого жиру. У результаті вийде те, що в англійській мові називають «crispy bacon» - хрусткі ароматні скибочки бекону.

Куряче філе для салату «Цезар» можна приготувати по-різному. Наприклад, обсмажити курку, паніровану в паприці.

Крім того, в салат додаємо розрізані навпіл перепелині яйця.

Мабуть, найцікавіша модифікація в цьому рецепті «Цезаря» - анчоуси і соус. Зазвичай рибу додають у сам салат, а соус готують окремо. При цьому рибний смак сконцентрований в окремих шматочках анчоуса. Можна розподілити цей смак по страві більш рівномірно: додати анчоуси в соус.

Для цього потрібно подрібнити рибу, каперси, додати випарене біле вино (випарюючи, ми видаляємо з нього алкоголь), натертий пармезан і майонез. Салат практично готовий - залишилося тільки полити салат соусом і викласти на тарілку, прикрасивши тонкими скибочками пармезану.
Теги: рецепти, блюдо, блюда, салати, овочі, курка

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Мініомлети в тортильї — рецепт
31-Oct, 11:00 • 8 • 0

Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Ватрушки з сиром і родзинками — рецепт класичної домашньої випічки
31-Oct, 09:00 • 11 • 0

Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...

Детальніше
0
страви та рецепти
М'ясний пиріг туртьєр — рецепт випічки з соковитою начинкою
31-Oct, 07:00 • 21 • 0

Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Фрикадельки в томатному соусі — швидкий рецепт
30-Oct, 11:00 • 70 • 0

Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...

Детальніше
0
страви та рецепти
Кульки тірамісу — рецепт без випікання
30-Oct, 09:00 • 86 • 0

Набір продуктів добре відомий: савоярді, маскарпоне та еспресо. Готові кульки тірамісу обваляємо в какао.

Детальніше
0
страви та рецепти
М'ясний пиріг «Хризантема» — ефектна випічка
30-Oct, 07:00 • 89 • 0

М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...

Детальніше
0
страви та рецепти
Пиріг «Равлик» із сиром брі та грибною начинкою — рецепт
29-Oct, 11:00 • 35 • 0

Це справді оригінальне рішення для лінивих пирогів з листкового тіста!

Детальніше
0
страви та рецепти
Піца з часниковим соусом, беконом і маринованими огірками — рецепт на сухих дріжджах
29-Oct, 09:00 • 141 • 0

Ще один вдалий і доступний рецепт до вашого списку з домашніми піцами.

Детальніше
0
страви та рецепти
Яблучний крамбл — швидкий рецепт
29-Oct, 07:00 • 32 • 0

Яблучний крамбл — це теплий фруктовий десерт без яєць та горіхів, який пахне корицею та домашнім затишком.

Детальніше
0
страви та рецепти
Баклажани з томатним соусом і сиром з пліснявою — рецепт
28-Oct, 11:00 • 76 • 0

Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...

Детальніше
0
страви та рецепти
Айва, запечена з медом, родзинками та горіхами — швидкий рецепт корисного десерту
28-Oct, 09:00 • 113 • 0

Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...

Детальніше
0
страви та рецепти
Рулет зі свининою і яблуками — рецепт
28-Oct, 07:00 • 112 • 0

Мʼясо може вдало поєднуватися з фруктами, як-от у цьому рецепті. Рулет зі свининою та яблуками — це випічка з тіста філо, де солодкий фрукт увира...

Детальніше
0


© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.789 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження