Салат із баклажанів: рецепт чудової літньої овочевої закуски
Баклажани для багатьох господинь - це улюблений овоч і незамінний інгредієнт у різноманітних стравах. Сьогодні рекомендуємо тобі спробувати салат із баклажанів, у якому ці овочі обсмажують, а помідори, перець і цибулю кладуть в сирому вигляді, і отримують дивовижний смаковий букет.Такий салат із баклажанів виходить досить ситним і самодостатнім, хоча складається з одних овочів і вітамінів. Отже він цілком може виступити і в якості закуски, і як основна страва, особливо якщо ти стежиш за своєю фігурою.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Перш ніж готувати салат із баклажанів, з них слід видалити гіркоту. Для цього поріж баклажани невеликими кубиками, посип сіллю, перемішай і залиш на 15-20 хвилин.
Гарненько промий баклажани і відіжми воду. Обсмаж їх, помішуючи, в розігрітій олії 5 хвилин. Виклади на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки жиру.
Моркву поріж кубиками і також обсмаж у розігрітій олії 5-7 хвилин, а потім прибери зайву олію.
Цибулю дрібно поріж. Болгарський перець і помідори поріж невеликими кубиками. Часник пропусти через часничницю. Подрібни зелень.
Змішай обсмажені баклажани, моркву та інші овочі, додай цукор, посоли, поперчи, заправ олією і перемішай.
Дай салату з баклажанів трохи настоятися і подавай на стіл.
Дивіться інші страви та рецепти
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того, як ти збереш салат, дай йому просочитися в хо...
Косичку готуємо з дуже ніжного свинячого філе. Якщо м’ясо недостатньо жирне, воно може висохнути під час випікання, тому ми перестрахувались і додали ...
Готувати м'ясні оладки не важче, ніж звичайні відбивні, але смак просто неперевершений!
Швидше робити цю закуску з готового (без кісток і хребта) філе, що продається в магазинах. Оселедець з плавленим сиром і кропом — новий фаворит серед ...
Яблука нарізаються крупними скибочками й практично «тонуть» у тісті. Якщо любите «Шарлотку», то цей пиріг вам сподобається навіть більше.
Нам потрібен звичайний білий батон, який нафаршируємо крихтами з м’якуша, оселедцем, вареними яйцями та зеленню.
Нам потрібно декілька стегенець, а ще дві-три картоплини, консервований горошок і червона цибулина. За особливий смак салату «Граф» з куркою, буряком ...
Замість яловичого язика може бути свинячий або телячий. Печериці обсмажимо із цибулею, а мариновані огірки поєднаємо з майонезом, такою буде заправка....
Новий дубайський пляцок має всі неповторні мотиви десертів з дубайським шоколадом. Тобі треба придбати зелену кокосову стружку і смажене насіння соняш...
Частіше скумбрію ми запікаємо, але закручене філе в рулет з простою начинкою — це щось неймовірне! Знайомся з рецептом рулету зі скумбрії «Панський», ...
В ньому ідеально поєднуються варене куряче філе, яйця та смажені печериці. За хрумкоту відповідають мариновані огірки та консервована кукурудза.
Легка кислинка щавлю освіжить будь-який сніданок. Пропонуємо легку запіканку зі щавлем, яка готується за принципом заливного пирога.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.690 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.18 сек | 4.690 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.