Салат із квасолі, кальмарів і молодої картоплі
Встигни насолодитися різноманітними стравами з молодої картоплі, поки вона ще не "постаріла". Саме в цей період молода картопелька володіє специфічним ароматом, солодкуватим смаком, легкої олійністю і крихкою структурою, що можна з успіхом використовувати в численних рецептах.
Інгредієнти:
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Молоду картоплю почисти, гарненько помий і відвари в підсоленій воді з лавровим листом до готовності. Злий воду і остуди.
Спаржеву квасолю також відвари в підсоленій воді 5-7 хвилин, злий воду і не надто дрібно поріж.
Кальмари розморозь, очисти від плівок і поріж тонкими кільцями.
Цибулю також поріж тонкими кільцями. Подрібни зелень. Часник пропусти через часничницю.
Цибулю посип цукром, скропи винним оцтом і оливковою олією і залиш настоятися.
На сковороді в розігрітій оливковій олії обсмаж по черзі кальмари, а потім молоду картоплю з усіх боків до рум'яної скоринки. Трохи остуди.
Виклади в салатницю обсмажену молоду картоплю, спаржеву квасолю, кальмари, зелень, часник і цибулю. Посоли, поперчи за смаком, полий цибульною заправкою і акуратно перемішай.
Дивіться інші страви та рецепти
Начинка для нього готується із подрібнених горіхів, змішаних з варенням, яке обереш на свій смак.
Струдель — це не лише яблука та кориця. Цей рулет з листкового тіста родом з Австрії має велику кількість варіацій.
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Щоби приготувати один з найсмачніших десертів без випікання, потрібен білий і темний шоколад в однакових пропорціях. До кожного з них додамо збиті вер...
Це поживна страва, яка має багато варіацій: він може бути запечений чи обсмажений, з начинкою чи без, з фаршу чи цільного шматка.
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.