Салат із молодої капусти з огірками і зеленню | Страви та рецепти
Головна / Салати / Салат із молодої капусти з огірками і зеленню
Салат із молодої капусти з огірками і зеленню
0
Ніжна і соковита молода капуста чудово поєднується з такими ж молодими овочами і зеленню. Це не тільки відмінний перекус, але і гарний початок для розвантажувальних днів, якщо ти запланувала собі дієту напередодні літа.Подавати такий салат зі свіжої капусти краще до відвареної або смаженої картоплі, а також різноманітних каш - їхній смак від цього зміниться і заграє весняними барвами. Добре дружать з овочами, молодими зокрема, різноманітні м'ясні та рибні частування. Інгредієнти:
1 качан молодої капусти,
2 огірка,
1 пучок зеленої цибулі,
1 пучок кропу,
3 ст. ложки олії,
1-2 ст. ложки яблучного оцту,
цукор за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Свіжу капусту тонко нашаткуй, посоли, трохи примни руками і відіжми сік.
Зелену цибулю дрібно поріж, посип цукром, скропи оцтом, перемішай і залиш на кілька хвилин, щоб цибуля промаринувалася.
З огірків зріж шкурку, якщо вона жорстка, і поріж їх соломкою. Подрібни кріп.
Змішай овочі з зеленню, за смаком посоли і додай цукор.
Акуратно перемішай салат із молодої капусти, заправ олією і подавай.
Іноді хочеться шматочок торта — без складних процесів і годин на кухні. У таких випадках зручним варіантом може стати йогуртовий торт зі смаком пломбі...
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...