Салат «Кохана» — це красива і барвиста страва, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Завдяки пошаровому викладанню інгредієнтів він не тільки має апетитний вигляд, а й дозволяє якнайкраще розкрити їхні смаки. Свіжі овочі в поєднанні з родзинками і горіхами роблять цей салат привабливим і схожим на нашу улюбленицю — класичну «Шубу». Інгредієнти:
Морква 250 г
Буряк варений 400 г
Родзинки 100 г
Сир твердий 200 г
Зубки часнику 2 шт.
Волоські горіхи 100 г
Майонез 8 ст. л.
Сіль за смаком.
Буряк помийте і відваріть до готовності (приблизно 40-45 хвилин). Потім охолодіть, почистьте і натріть на середній терці.
Моркву почистьте, помийте і натріть на середній терці.
Родзинки промийте теплою водою і обсушіть паперовим рушником.
Горіхи злегка обсмажте на сухій сковороді і подрібніть.
Часник почистьте і пропустіть через прес. Сир натріть на дрібну терку.
Для нижнього шару з’єднайте терту моркву, родзинки, сіль, 3 ст. л. майонезу і ретельно перемішайте.
Для середнього шару змішайте тертий сир і 3 ст. л. майонезу.
Для верхнього шару об’єднайте варений буряк, часник, половину горіхів, 2 ст. л. майонезу і ретельно перемішайте.
На пласку тарілку помістіть роз’ємне кільце розміром 18 см. Викладіть перший шар з морквою і розрівняйте ложкою.
Другим шаром викладіть сир з майонезом і рівномірно розподіліть його.
Зверху викладіть останній, буряковий шар. Розрівняйте і посипте рештою горіхів.
Відправте салат на кілька годин в холодильник для охолодження і просочування шарів.
Акуратно зніміть роз’ємне кільце й одразу подавайте салат.
Кожна культура світу принесла у світову кулінарію щось особливе, оскільки формувалися під впливом клімату, географії та історичних традицій. Проте пит...
Легке в приготуванні, з ніжною текстурою і приємною солодкістю, воно чудово підійде до чаю або кави. Всі інгредієнти прості й доступні, а результат по...
Цей рулет дещо нагадує шоколадні сирки з різноманітними начинками, які багато хто куштував в дитинстві. Водночас він зберігає характерну текстуру і ви...
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...