Салат "Мімоза" така ж класика новорічного столу, як і "Олів'є", але його часто готують з рибними консервами, не вказуючи, яким саме віддати перевагу. Але якщо взяти консервований тунець у власному соку, то класичний рецепт заграє по-новому. Інгредієнти:
Дві великі картоплини
Дві відварені моркви
Три варені круто яйця
Тунець консервований — 200 г
Одна цибулина
Сир твердий — 150 г
Лимонний сік — 1 ч. л.
Цукор, майонез, сіль.
Приготування:
Відваріть картоплю і моркву в мундирі, дайте охолонути і почистіть. Натріть їх у великій тертці.
Також натріть на великій тертці сир. Варені круто яйця почистіть і відокремте жовтки від білків. Натріть окремо на великій тертці.
Замаринуйте цибулю. Для цього його потрібно посипати цукром та полити лимонним соком. Добре перемішайте і дайте постояти п'ять хвилин.
Розімніть тунець вилкою і починайте збирати салат. Найкраще це зробити за допомогою кулінарного кільця. Традиційно "Мімозу" викладають шарами.
Перший шар — це картопля, змастіть її майонезом і злегка присоліть. Другий шар — морква. Третій шар — яєчні білки. Четвертий шар — риба. Викладіть її товстим шаром, а нагору покладіть мариновану цибулю. Зверху ще шар моркви. Тепер трохи все утрамбуйте та змастіть майонезом. Наступний шар тертого сиру, а поверх нього знову тонкий шар майонезу. Останній етап — шар варених натертих жовтків. Кожен шар трохи змащуйте майонезом. Залиште його холодильнику на пару годин, щоб просочився.
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
Яблучний пиріг у мультиварці — це швидкий і простий спосіб приготувати домашню випічку з мінімумом зусиль. Якщо в тебе немає часу на складні десерти, ...