• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Салат з грибами і морквою по-корейськи
94 0 0
страви та рецепти
Салат "Нарциси" з куркою, грибами і горіхами
91 0 0
страви та рецепти
Салат з редискою, шинкою і сиром
103 0 0
страви та рецепти
Олів'є з авокадо: цікавий рецепт для тих, хто не любить м'яса
141 0 0
страви та рецепти
Курячі рулетики з грибним кремом
180 0 0
страви та рецепти
Смачний салат з куркою, грибами і пекінською капустою
79 0 0
страви та рецепти
Рецепт цікавого салату з курячими сердечками
151 0 0
страви та рецепти
Куряча грудка, сир і соус - рецепт баварського салату
270 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Салати / Салат "Нарциси" з куркою, грибами і горіхами

Салат "Нарциси" з куркою, грибами і горіхами

страви та рецепти
0




Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна використовувати не тільки куряче філе, а й м’ясо з стегна або гомілок. Підійде і копчена курка.
Інгредієнти:
  • 350 г курячого філе
  • 300 г свіжих печериць
  • 100 г волоських горіхів
  • 200 г консервованої кукурудзи
  • 2 зубчики часнику
  • 30 мл олії
  • 50 г майонезу
  • 0,5 ч. л. чорного меленого перцю
  • 0,5 ч. л. сушених італійських трав
  • 0,5 ч. л. солі
  • 1 лавровий лист, 2-3 горошини чорного запашного перцю.

  • Інгредієнти для декору:

    1 редька дайкон;
    0,5 ч. л. меленої куркуми;
    1 пучок зеленої цибулі.

    Приготування:

    Куряче філе миємо, перекладаємо в невелику каструлю. Заливаємо м’ясо гарячою водою, щоб воно вийшло соковитим. Накриваємо каструлю кришкою, ставимо на вогонь. Після закипання води видаляємо піну, додаємо трохи солі, лавровий лист та чорний запашний перець для аромату. Зменшуємо вогонь до мінімуму, варимо куряче філе протягом 20 хвилин.Нарізаємо остигле куряче філе кубиком середнього розміру, викладаємо м’ясо в салатник.

    Печериці миємо, при необхідності чистимо капелюшки грибів. Нарізаємо печериці слайсами завтовшки 5 мм. Викладаємо гриби на сковороду з розігрітою олією. Періодично помішуючи, обсмажуємо печериці на середньому вогні до золотистого відтінку. Наприкінці приготування додаємо сіль та сушені італійські трави. Перемішуємо, остуджуємо гриби до кімнатної температури. Додаємо смажені печериці до вареного курячого філе.

    Ядра волоських горіхів подрібнюємо у велику крихту, додаємо в салат. Горіхи можна перебити в крихту в чаші блендера, нарізати ножем або подрібнити за допомогою качалки. Консервовану кукурудзу проціджуємо від маринаду, додаємо до решти інгредієнтів.

    Додаємо до салату пропущені через прес зубчики часнику. Заправляємо салат невеликою кількістю майонезу. За бажанням його можна змішати зі сметаною. Солимо салат за смаком, приправляємо чорним меленим перцем. Перемішуємо.

    Викладіть салат на плоску тарілку, злегка утрамбовуючи інгредієнти. Зручно використовувати для цього кулінарне кільце невеликого діаметра.

    Пір’я зеленої цибулі миємо, нарізаємо на сегменти однакового розміру. Вони повинні бути трохи більше висоти салату. Прикрашаємо пір’ям цибулі готовий салат, як на фото. Зелену цибулю, що залишилася, нарізаємо кільцями, викладаємо зверху.

    Дайкон миємо, очищаємо від шкірки, нарізаємо широкими довгими слайсами, використовуючи овочечистку. Вирізаємо з овочів довгі смужки із зубчиками з одного боку. Підфарбовуємо їх у жовтий колір меленою куркумою. Це будуть маточки для нарцисів. Для пелюсток вирізаємо із слайсів дайкону заготівки у формі будиночків. Формуємо із заготовок бутончики нарцисів, скріплюємо їх зубочистками.

    Прикрашаємо салат їстівними квітами. У середину вставляємо кілька пір'їн зеленої цибулі, імітуючи листя нарцисів.
    Теги: салат Нарциси

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Млинці з м'ясом по-італійськи
    19-May, 11:00 • 5 • 0

    Як поєднати традиційну італійську лазанью та українські млинці? Ось як.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Протеїнові мафіни, які можна навіть на дієті
    19-May, 09:00 • 6 • 0

    Приготувати корисне частування можна з додаванням правильних продуктів, тоді воно буде одночасно і дуже смачним, і з високим вмістом білків.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляний кіш з грибами
    19-May, 07:00 • 7 • 0

    Картопляний кіш чудово підійде для обіду чи вечері. Гриби додадуть йому смаку та соковитості. Вийде справді класно.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Конкурент дерунам: рецепт смачних цибуляників
    18-May, 11:00 • 53 • 0

    Цибульники або як ще їх називають цибуляники готували ще наші прабабусі, ця страва належить достародавньої традиційної української кухні. Рецепт дуже ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фрикадельки в томатному соусі
    18-May, 09:00 • 77 • 0

    За цим рецептом виходять неймовірно соковиті й апетитні м'ясні фрикадельки для ситного обіду або ранньої вечері.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Німецький капустяний пиріг з сосисками
    18-May, 07:00 • 19 • 0

    Дуже ефективний зовні і неймовірно смачний всередині.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт смачних картопляних сендвічів
    17-May, 11:00 • 105 • 0

    Якщо ваші діти не хочуть їсти нічого, крім фаст-фуду, здивуйте їх, приготувавши картопляний сендвіч.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фінський млинець
    17-May, 09:00 • 103 • 0

    Дуже нашумівший рецепт. І це дуже-дуже смачно!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт курячих котлет з грибами
    17-May, 07:00 • 43 • 0

    Курячі котлети з грибами чудово поєднуються з будь-яким гарніром.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт сосисок в лаваші з картопляним пюре і сиром
    16-May, 11:00 • 90 • 0

    Чудовий варіант приготування вчорашнього смачної страви з картопляного пюре.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'яка і ароматна плетенка з маком
    16-May, 09:00 • 80 • 0

    Ця випічка буде значно смачнішою, якщо приготувати її самостійно. А зробити плетенку з маком дуже просто.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смажені банани з гарніром з авокадо
    16-May, 07:00 • 45 • 0

    Цей гарнір стане чудовим доповненням до будь-якої страви. Він незвичний, цікавий та смачний. Підходить для людей, які не вживають їжу тваринного поход...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.19 сек | 4.837 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження