Дуже ніжний, освіжаючий салат з легкою цитрусовою ноткою із серії "Просто. Доступно. Швидко. Корисно. Смачно". Якщо не додавати олію та горіхи - всього 100 ккал - відмінний спосіб смачно поснідати чи повечеряти, не турбуючись про зайві кг і талію. Інгредієнти:
2-3 свіжих огірка
2 зелених твердих соковитих кисло-солодких яблука
100 г салату
100 г зелені петрушки
сік 1/2 лимона
2-3 ч. ложки меду
сіль і мелений перець за смаком
горіхи (кедрові) і рослинне олія (або кунжутна) за бажанням
Спосіб приготування:
Огірки та яблука вимити, обсушити. В огірків відрізати кінчики, яблука розрізати навпіл і видалити серцевину. Нарізати огірки та яблука тонкою соломкою або натерти на тертці для корейської моркви. Яблука скропити трохи соком лимона, щоб не потемніли. Акуратно перемішати з огірками. Салат і зелень петрушки добре промити і обсушити. Петрушку дрібно нарізати, салат порвати руками. Змішати сік лимона і мед до розчинення меду. Зелень петрушки і салат посолити і поперчити за смаком, полити лимонно-медовою заправкою, акуратно перемішати. На тарілку викласти суміш салату і зелені, зверху гіркою укласти огірки з яблуками. Трохи поперчити. За бажанням збризкати рослинною олією (оливкова, кунжутна, з волоського горіха) і посипати будь-якими горіхами або кунжутом, цедрою лимона.
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...