Салат-вінок з хурмою, хамоном і фетою — святковий рецепт
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова фета. Цей зимовий салат збирається у вигляді вінка, що робить подачу ефектною та сучасною, навіть без складних рухів.
Інгредієнти:
Для заправки:
Олія оливкова 3 ст. л.
Лимон, сік 1.5 ст. л.
Гірчиця зерниста 1 ч. л.
Мед 1 ст. л.
Оцет яблучний 1 ч. л.
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком.
Приготування:
Постав суху сковороду на середній вогонь. Додай волоські горіхи та обсмаж 3–4 хвилини, періодично помішуй, доки вони не стануть золотистими. Переклади на тарілку та дай охолонути. Посічи ножем на великі шматочки.
У баночку або невелику миску налий оливкову олію, лимонний сік, додай гірчицю, мед і, за бажанням, яблучний чи бальзамічний оцет. Досип щіпку солі та перець. Активно збовтай або збий вінчиком до однорідної емульсії.
Промий листя, обсуши, щоб заправка добре лягала на нього, а не стікала.
Вимий хурму, видали плодоніжку. Наріж тонкими часточками або півкільцями — так вона рівномірно розподілиться по вінку.
Хамон розірви руками на смужки та злегка скрути, щоб вони виглядали об’ємно. Фету розкриши на невеликі шматочки.
На великій круглій тарілці постав у центр невелику мисочку. Довкола виклади салатний мікс щільним кільцем — утвориться «вінок». Збризни листя приблизно ⅓ заправки.
По колу виклади шматочки хурми, між ними розклади хамон. Посип фетою, подрібненими горіхами та зернами граната. Перед подачею або влий решту заправки в центр мисочки, або полий салат тонкою цівкою.
Дивіться інші страви та рецепти
Шоколадний пудинг з фундуком — це легкий десерт на основі молока. Його готують без випікання, а текстуру регулюють за допомогою крохмалю.
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Ця холодна закуска з сирої моркви, варених яєць і сметани стане ситним доповненням до бутербродів. Її зручно готувати на кілька днів.
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 5.728 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 5.728 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.