Салат з авокадо, беконом і помідорами | Страви та рецепти
Головна / Салати / Салат з авокадо, беконом і помідорами
Салат з авокадо, беконом і помідорами
0
Салат з авокадо дуже корисний тому, що авокадо головний продукт природної краси. Авокадо містить велику кількість мононенасичених жирних кислот, що позитивно позначається на стані судин. Якщо м'якоть розім'яти, то її можна використовувати, як майонез. Інгредієнти:
Авокадо - 1шт.
Бекон копчений - 100 г
Помідори - 4шт.
Салат - 0.5пучка
Сухарики пшеничні білі - 1 пакет
Каперси - 2ст.л.
Лимон - 0.5шт.
Оцет яблучний - 2ст.л.
Гірчиця (готова) - 2ч.л.
Олія оливкова - 120 г
Часник - 2зуб., цибуля ріпчаста червона - 1шт., сіль і чорний перець за смаком.
Приготування:
Бекон нарізати невеликими шматочками і обсмажити на сковороді до золотистого кольору. Викласти обсмажений бекон на паперовий рушник.
На цій же сковороді обсмажити в жирі, що залишився каперси протягом хвилини. Також викласти на паперовий рушник.
Листя салату вимити й обсушити. Нарвати невеликими шматочками.
Цибулю нарізати півкільцями.
Авокадо розрізати на дві половинки, прокрутити половинки один щодо одного і розкрити плід. Злегка стукнути ножем по кісточці, щоб ніж застряг у ній і видалити кісточку. Частину м'якоті нарізати кубиками (можна для цього використовувати спеціальну сітку для нарізки) вийняти її з шкірки.
Стиглий авокадо має бути зовні без чорних плям (допускаються маленькі крапушки), темно-зеленого кольору, твердим і в той же час при легкому натисканні повинна залишатися ямочка. Всередині хороший плід чисто світло-зеленого кольору.
Помідори нарізати часточками.
З лимона вичавити сік. Часник пропустити через прес.
Приготування заправки:
Змішати масло, сік лимона, оцет, гірчицю, часник, сіль і перець до однорідної консистенції.
У глибокій ємності змішати бекон, каперси, помідори, авокадо, сухарики, салат, цибулю і полити заправкою, перемішати.
Викласти салат в салатницю і прикрасити скибочками авокадо.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...